ТВ Еда | Рецепты
ТВ ЕДА | Смотрите онлайн рецепты телеканала ЕДА и вы узнаете чем удивить гостей, когда практически не осталось продуктов, которые по праву можно назвать редкими и экзотическими? Да и какую реакцию вызовет, к примеру, салат из морских ежей, мы не всегда можем знать наперёд. Конечно, можно приготовить что-то традиционно – привычное, чтоб уж точно не промахнуться или пойти в ближайшую кулинарию и накупить готовых салатиков и котлет. Но часто именно домашние блюда, приготовленные хозяйкой, специально для дорогих гостей создают ту тёплую атмосферу, которой часто не хватает на вечеринках. Ведь так мы можем проявить не только свои кулинарные способности, но и согревающую сердце, искреннюю заботу и щедрость, и настоящее гостеприимство.
1659 роликов
1 подписчик
Сортировка
00:05:35
HD
Рассыпчатые КАШИ нельзя ПЕРЕВАРИВАТЬ Илья Лазерсон
Рассыпчатые КАШИ нельзя ПЕРЕВАРИВАТЬ: видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона. Гречку промыть.Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит, эта гречка несколько не дозрела.Такую крупу надо предварительно обжа...
00:09:54
HD
К ЗАПЕКАНКЕ всегда нужен СОУС / Илья Лазерсон
К ЗАПЕКАНКЕ всегда нужен СОУС: видео мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона. Запеканка всегда предполагает соус, т.к. она всегда суховата. Соус делают, пока запеканка находится в духовке. Запеканка из кабачков с рисом и запеканка из цуки...
00:30:00
HD
Макароны с овощами в ЛОДОЧКАХ из БАКЛАЖАНОВ / Илья Лазерсон
Макароны с овощами в ЛОДОЧКАХ из БАКЛАЖАНОВ: Видео рецепт приготовления шеф-повара Ильи Лазерсона, Мастер-класс, как приготовить лодочки из баклажанов с макаронами и овощами смотрите в видео рецептеИнгредиенты на 2 порции:Для соуса из бакла...
00:06:32
HD
ТЮРЯ - это русский холодный суп из ХЛЕБА / Илья Лазерсон
ТЮРЯ - это русский холодный суп из ХЛЕБА:Видео рецепт приготовления шеф-повара Ильи Лазерсона, Мастер-класс, как приготовить Тюрю летний холодный суп из помидоров смотрите в видео рецепте.Изначально гаспачо готовили только из хлеба, оливков...
00:11:32
HD
Как нарезать ЛУК широкими ПОЛУКОЛЬЦАМИ Илья Лазерсон
Как нарезать ЛУК широкими ПОЛУКОЛЬЦАМИ: Видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона. Смотрите онлайн бесплатно в видео-Лук нарезаем широкими полукольцами, т.к. будем его тушить достаточно долго: до мягкости, крупный он не превратиться в ка...
00:06:15
HD
Зелёный ПЕРЕЦ ДЕШЕВЛЕ красного/Илья Лазерсон Мировой повар
Зелёный ПЕРЕЦ ДЕШЕВЛЕ красного: Перец берём ЗЕЛЁНЫЙ, т.к. в бедной кухне юга США используется только зелёный, т.к. он всегда дешевле.Мировой повар / Кухня США. «Грязный рис» / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Кухня США / Американска...
00:07:20
HD
КОРИЦУ в ИНДИИ используют в основных блюдах / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Кухня Индии. Самоса / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / индийская кухня / Кухня Индии / Специи и приправы / КОРИЦУ в ИНДИИ используют в основных блюдах: ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Жареные пирожки из п...
00:19:01
HD
Морковный суп-пюре / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Суп-пюре из моркови. Филе семги на яблочной подушке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / простой рецепт / Здоровая еда / Морковный суп-пюре: Ингредиенты на 2 порции: Куриный бульон – 500 мл Мор...
00:10:44
HD
Соль и кислота помогают лучше ВЗБИВАТЬ БЕЛКИ / от шеф-повара Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Рецепт Тирамису / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Соль и кислота помогают лучше ВЗБИВАТЬ БЕЛКИ: Отделяем желтки от белков в разные глубокие миски. Сначала взбить белки, потому что когда они взбит...
00:10:06
HD
КОРИАНДР - это семена КИНЗЫ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
КОРИАНДР - это семена КИНЗЫ: ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Уникальный салат щётка из сырой свёклы и яблок / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
00:18:09
HD
Как правильно мариновать РЁБРЫШКИ ГОРЯЧИЙ СПОСОБ от шеф-повара Илья Лазерсон
Как правильно мариновать РЁБРЫШКИ. ГОРЯЧИЙ СПОСОБ от шеф-повара Ильи Лазерсона Ингредиенты на 3 порции:Свиные рёбрышки – 12 штСмесь 5-ти перцев (чёрный, белый, розовый, зелёный, душистый) или чёрный перец - 1 - 2 ч. ложкиРастительное масло...
00:16:15
HD
Соус ПОДЛИВА с вином и колбасой Подходит КО ВСЕМУ Лазерсон / Мировой повар
Соус (ПОДЛИВА) с вином и колбасой. Подходит КО ВСЕМУ: Видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона, Пошаговый видео рецепт приготовления / простой рецепт / время приготовления 20 / испанская кухня / Кухня Испании / Ингредиенты на 1 порцию:Р...
00:09:55
HD
Соус ПЕСТО. Как приготовить ДОМА / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Спагетти с кабачками. Спагетти с соусом песто / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / простой рецепт / Здоровая еда / Итальянская кухня / Кухня Италии / Соус ПЕСТО. Как приготовить ДОМА: Ингредиен...
00:04:14
HD
Как СЫР Правильно натереть на тёрке / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Суп из печеного баклажана. Рататуй / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как СЫР Правильно натереть на тёрке: Сыр натереть на мелкой тёрке, движением сверху вниз, проходя сыром по всей поверхности...
00:08:29
HD
Каджунская кухня БЕДНЯКОВ США от шеф-повара / Илья Лазерсон
Каджунская кухня БЕДНЯКОВ США: Преобладает в деревенских районах. Отличается большим наличием легкодоступных ингредиентов, произведенных неподалеку и очень проста в приготовлении."Грязный рис" родом из южных штатов США, штат Луизиана, где к...
00:08:16
HD
Как ЛЕГКО очистить МИНДАЛЬ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Цветная капуста, запеченная с голубым сыром. Довга / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Обработка и приготовление орехов / Как ЛЕГКО очистить МИНДАЛЬ : Чтобы миндаль легко очистить от кожицы, ег...
00:13:00
HD
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для пирожков - РЕЦЕПТ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Самоса / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / индийская кухня / Кухня Индии / ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для пирожков - РЕЦЕПТ: Ингредиенты: Мука – 5 ст. ложек с горкой Холодная ледяная вода – 60 мл воды Сливочн...
00:10:53
HD
Как правильно выбрать СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Хуммус. Сорбет (щербет) из клубники / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно выбрать СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ: Перец должен быть мясистым, не вялым, без морщинок. ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Паштет и...
00:09:12
HD
Бекон СЫРОВЯЛЕНЫЙ и СЫРОКОПЧЁНЫЙ - отличия / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Кок-о-вэн ("петух в вине") / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Обработка и приготовление мяса / Французская кухня / Кухня Франции / Итальянская кухня / Кухня Италии / Бекон СЫРОВЯЛЕНЫЙ и СЫРОКОПЧЁНЫ...
00:06:11
HD
Картошку правильно резать на доске / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Суп-пюре из моркови. Филе семги на яблочной подушке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Картошку правильно резать на доске: Картошку надо нарезать на доске, а не на руке. Картофель разрезать п...
00:27:26
HD
Летний ХОЛОДНЫЙ Суп из помидоров и огурцов - ГАСПАЧО / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Летний ХОЛОДНЫЙ Суп из помидоров и огурцов - ГАСПАЧО: Ингредиенты на 2 порции:помидоры — 5 шт. среднего размералук репчатый (лучше красный) — ½ маленькой луковицыперец болгарский — 1 шт. среднего размераострый перец (чили) — ½ среднего стру...
00:07:30
HD
МАСКАРПОНЕ - Итальянский Молодой СЛИВОЧНЫЙ сыр / от шеф-повара Илья Лазерсон / Мировой повар
МАСКАРПОНЕ - Итальянский Молодой СЛИВОЧНЫЙ сыр: Рецепт Тирамису / Мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / итальянская кухня / Кухня Италии.
00:12:03
HD
Хрен ЧИСТИТ организм от ВРЕДНЫХ веществ / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Салат из сырой свёклы на салатных листьях / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Хрен ЧИСТИТ организм от ВРЕДНЫХ веществ: ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Уникальный салат щётка из сырой свёклы и яблок / о...
00:09:03
HD
На каком Режиме запекать РЁБРЫШКИ в Духовке / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Кухня Китая. Свиные ребрышки в соевой глазури / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / На каком Режиме запекать РЁБРЫШКИ в Духовке: Противень застилаем фольгой. Выложить на него рёбрышки выпуклой сторон...
00:05:36
HD
Как обжарить хлеб на КОНФОРКЕ электроплиты / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Чанфайна / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Лайфхак / Кухонные хитрости / Как обжарить хлеб на КОНФОРКЕ электроплиты: У ломтиков хлеба для тостов срезаем корочки. Обжариваем его без сковородки – пр...
00:11:10
HD
Правильный процесс приготовления еды (очерёдность операций) / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Жареная греча / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Лайфхак / Правильный процесс приготовления еды (очерёдность операций): 1. Сначала нарезаем все продукты. 2. Разложить их по мисочкам, контейнерам или просто под п...
00:05:33
HD
Выпекать пиццу надо на обратной стороне противня / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Пицца «Четыре сыра» / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Выпечка / итальянская кухня / Кухня Италии / Выпекать пиццу надо на обратной стороне противня: Правильно выпекать пиццу на обратной стороне противня, чтобы лег...
00:10:19
HD
Жарить во фритюре - ПОЛЕЗНО / здоровая еда / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Салат селедочный. Ломтики семги в прозрачном тесте / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Здоровая еда / Жарить во фритюре - ПОЛЕЗНО: Потому что: 1. Температура невысокая - Жарим при t 160 С. 2...
00:05:28
HD
Как почистить и нарезать стебли сельдерея соломкой / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
Мировой повар / Кухня США. «Грязный рис» / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Всё о приготовлении зелени / Как почистить и нарезать стебли сельдерея соломкой: Стебли сельдерея почистить экономкой: снять рёбра жёстк...
00:11:37
HD
Окрошка на кефире азербайджанская - ДОВГА / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез
Кулинарный ликбез / Цветная капуста, запеченная с голубым сыром. Довга / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / простой рецепт / Здоровая еда / Азербайджанская кухня / Окрошка на кефире азербайджанская - ДОВГА : Ингре...