Внешний вид сайта:
Реклама

HD Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон, Полезные советы от шеф-повара Ильи Лазерсона

Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
00:05:06
  1. Как правильно сделать зажарку для супа из моркови и лука  Лазерсон / Кулинарный ликбез

    Как правильно сделать зажарку для супа из моркови и лука Лазерсон / Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:20
  2. Как морковь нарезать соломкой 2 способа Лазерсона Кулинарный ликбез

    Как морковь нарезать соломкой 2 способа Лазерсона Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:49
  3. Тесто дрожжевое для лепёшек из муки и манки - манных лепёшек Лазерсон Мировой повар

    Тесто дрожжевое для лепёшек из муки и манки - манных лепёшек Лазерсон Мировой повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:05
  4. Почему в Марокко, в Африке вместо хлеба - лепёшки от Лазерсон

    Почему в Марокко, в Африке вместо хлеба - лепёшки от Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:16
  5. Лазерсон Подача запечённой трески на подушке из шпината / Кулинарный ликбез

    Лазерсон Подача запечённой трески на подушке из шпината / Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:03
  6. Лазерсон Как украсить коктейль цедрой лимона лайма / Кулинарный ликбез

    Лазерсон Как украсить коктейль цедрой лимона лайма / Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:20
  7. Лазерсон Как правильно натереть цедру лимона на тёрке Кулинарный ликбез

    Лазерсон Как правильно натереть цедру лимона на тёрке Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:58
  8. Лазерсон  Приготовленный шпинат сохраняет зелёный цвет / Кулинарный ликбез

    Лазерсон Приготовленный шпинат сохраняет зелёный цвет / Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:05
  9. Илья Лазерсон Зачем противень застилать фольгой  лайфхак от шеф-повара Кулинарный ликбез

    Илья Лазерсон Зачем противень застилать фольгой лайфхак от шеф-повара Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:02
  10. Илья Лазерсон Рыбий жир - чем полезен / мастер-класс от шеф-повара

    Илья Лазерсон Рыбий жир - чем полезен / мастер-класс от шеф-повара

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:45
  11. Илья Лазерсон - Салатная заправка "Лимонное масло"

    Илья Лазерсон - Салатная заправка "Лимонное масло"

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:25
  12. Илья Лазерсон - Как срезать цедру с лимона экономкой Кулинарный ликбез

    Илья Лазерсон - Как срезать цедру с лимона экономкой Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:55
  13. Как проверить готовность мяса Лазерсон Кулинарный ликбез

    Как проверить готовность мяса Лазерсон Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:25
  14. Как отжать сок из огурцов, нарезанных кубиками | Лазерсон Мировой повар

    Как отжать сок из огурцов, нарезанных кубиками | Лазерсон Мировой повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:10
  15. Греческая кухня - смесь итальянской и турецкой | Лазерсон Мировой повар

    Греческая кухня - смесь итальянской и турецкой | Лазерсон Мировой повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:47
  16. Шафран из чего делают | Мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Шафран из чего делают | Мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:10
  17. Зачем в суп добавляют сливочное масло | Шеф-повар Лазерсон

    Зачем в суп добавляют сливочное масло | Шеф-повар Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:42
  18. Почему из помидоров удаляют семена | Лазерсон

    Почему из помидоров удаляют семена | Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:30
  19. Корица: в суп правильно добавлять палочку корицы | Лазерсон Кулинарный ликбез

    Корица: в суп правильно добавлять палочку корицы | Лазерсон Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:14
  20. Суп из нута и чечевицы с бараниной - Марокканская Харира | Лазерсон Кулинарный ликбез

    Суп из нута и чечевицы с бараниной - Марокканская Харира | Лазерсон Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:30:01
  21. Выпекать пироги правильно в режиме конвекции с подогревом верха и низа  / Илья Лазерсон /

    Выпекать пироги правильно в режиме конвекции с подогревом верха и низа / Илья Лазерсон /

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:25
  22. Как правильно засолить красную рыбу 3 способа от Лазерсона Ильи | Обед безбрачия

    Как правильно засолить красную рыбу 3 способа от Лазерсона Ильи | Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  23. Форму для запекания в духовке ставят на решётку | Лазерсон Мировой Шеф-повар

    Форму для запекания в духовке ставят на решётку | Лазерсон Мировой Шеф-повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:50
  24. Как правильно разбивать яйца | Лазерсон Илья | Мировой Шеф-повар

    Как правильно разбивать яйца | Лазерсон Илья | Мировой Шеф-повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:04
  25. Как правильно раскатывать тесто | Лазерсон Илья | Мировой Шеф-повар

    Как правильно раскатывать тесто | Лазерсон Илья | Мировой Шеф-повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:16
  26. Как правильно отварить брокколи | Лазерсон Илья | Мировой Шеф-повар

    Как правильно отварить брокколи | Лазерсон Илья | Мировой Шеф-повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:55
  27. Как выпечь из песочного теста форму для пирога с жидкой начинкой | Лазерсон Мировой повар

    Как выпечь из песочного теста форму для пирога с жидкой начинкой | Лазерсон Мировой повар

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:04
  28. Как правильно очистить печёный перец от кожицы - Лазерсон Кулинарный ликбез

    Как правильно очистить печёный перец от кожицы - Лазерсон Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:12:39
  29. Форма нарезки продуктов в салате и закуске - Лазерсон Кулинарный ликбез

    Форма нарезки продуктов в салате и закуске - Лазерсон Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:02
  30. Зачем жгучий перец нарезают с солью | Лазерсон Мастер-класс от шеф-повара

    Зачем жгучий перец нарезают с солью | Лазерсон Мастер-класс от шеф-повара

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:00
  31. Как нарезать чеснок длинными пластинками | Лазерсон Кулинарный ликбез

    Как нарезать чеснок длинными пластинками | Лазерсон Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:10
  32. Запечённый перец, чтобы очистить, в п/э пакет класть Не надо Лазерсон Кулинарный ликбез

    Запечённый перец, чтобы очистить, в п/э пакет класть Не надо Лазерсон Кулинарный ликбез

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:17
  33. Лазерсон Как правильно и вкусно жарить картошку

    Лазерсон Как правильно и вкусно жарить картошку

    ТВ Еда | Рецепты 00:21:25
  34. Как поставить горячий противень на стол лайфхак от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как поставить горячий противень на стол лайфхак от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:54
  35. Секрет подготовки лука для винегрета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Секрет подготовки лука для винегрета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:27
  36. Как подают лимон к рыбе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как подают лимон к рыбе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:10
  37. Почему при варке супа образуется пена мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Почему при варке супа образуется пена мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:09
  38. Какую крупу мыть обязательно мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Какую крупу мыть обязательно мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:02
  39. Как загустить соус мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как загустить соус мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:42
  40. Как правильно тушить говядину мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как правильно тушить говядину мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:01
  41. Как мыть грибы мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как мыть грибы мукой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:49
  42. Как водителям есть блюда, в которые добавлялось спиртное /  Обед безбрачия

    Как водителям есть блюда, в которые добавлялось спиртное / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:16
  43. Почему мясо тушат на минимальном нагреве мастер-класс от Илья Лазерсона

    Почему мясо тушат на минимальном нагреве мастер-класс от Илья Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:59
  44. Почему соус должен быть густым мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Почему соус должен быть густым мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:37
  45. Как нарезать лук-шалот для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как нарезать лук-шалот для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:56
  46. Какая говядина идёт для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Какая говядина идёт для тушения мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:16
  47. Какое вино используют для тушения мяса мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Какое вино используют для тушения мяса мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:18
  48. Как почистить лук-шалот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как почистить лук-шалот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:59
  49. Лук-шалот - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Лук-шалот - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:03
  50. Как карамелизовать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как карамелизовать лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:36
  51. Подача (сервировка) тушёной говядины по-бургундски от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) тушёной говядины по-бургундски от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:58
  52. Как обжарить мясо для тушения мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как обжарить мясо для тушения мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:46
  53. Говяжья пашина что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Говяжья пашина что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:02
  54. Соус Бешамель для бефстроганов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Соус Бешамель для бефстроганов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:38
  55. Секрет приготовления ёжиков мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Секрет приготовления ёжиков мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:42
  56. Какая баранина идёт на фарш мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Какая баранина идёт на фарш мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:34
  57. Как едят долма мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как едят долма мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:35
  58. Как долма тушить мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как долма тушить мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:51
  59. Чтобы мясо не наматывалось на нож мясорубки от шеф-повара Лазерсона

    Чтобы мясо не наматывалось на нож мясорубки от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:17
  60. Секрет подготовки лука для сочного фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Секрет подготовки лука для сочного фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:44
  61. Соотношение лука и мяса в долма мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Соотношение лука и мяса в долма мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:11
  62. Два способа нарезать лук мелким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Два способа нарезать лук мелким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:25
  63. Как отличить баранину от козлятины мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как отличить баранину от козлятины мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:37
  64. Как правильно заворачивать долма мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как правильно заворачивать долма мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:50
  65. Подача (сервировка) паэльи мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Подача (сервировка) паэльи мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:19
  66. Как определить готовность мидий мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как определить готовность мидий мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:55
  67. Чорисо - что это мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Чорисо - что это мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:43
  68. Как подготовить мидии к употреблению мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как подготовить мидии к употреблению мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:34
  69. Шафран - самая дорогая специя в мире мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Шафран - самая дорогая специя в мире мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:43
  70. Кратко: как сварить рыбный бульон мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Кратко: как сварить рыбный бульон мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:12
  71. Как почистить и приготовить креветки мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как почистить и приготовить креветки мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:50
  72. Чем заменить горшочек для запекания в духовке от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чем заменить горшочек для запекания в духовке от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:22
  73. Томлёный лук для чесночного супа мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Томлёный лук для чесночного супа мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:42
  74. Как быстро почистить головку чеснока мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как быстро почистить головку чеснока мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:05
  75. Багет - что это мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Багет - что это мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:03
  76. Почему мясо для супа заливают холодной водой от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Почему мясо для супа заливают холодной водой от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:19
  77. Как правильно подпечь овощи для бульона мастер-класс от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как правильно подпечь овощи для бульона мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:27
  78. Как правильно сварить прозрачный куриный бульон от шеф-повара /  Обед безбрачия

    Как правильно сварить прозрачный куриный бульон от шеф-повара / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:59
  79. Как обжарить семена кунжута мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как обжарить семена кунжута мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:02
  80. Как нарезать имбирь маленьким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать имбирь маленьким кубиком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:13
  81. Способ нарезки рыбы "карпаччо" мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Способ нарезки рыбы "карпаччо" мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:55
  82. Подача (сервировка) форшмака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) форшмака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:37
  83. Как едят селёдочную голову мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как едят селёдочную голову мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:38
  84. Для чего яйца варят в солёной воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Для чего яйца варят в солёной воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:19
  85. О нарезанной селёдке, продающейся в баночках мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    О нарезанной селёдке, продающейся в баночках мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:01
  86. Подача (сервировка) бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:34
  87. Как подготовить хлеб для бутербродов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подготовить хлеб для бутербродов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:04
  88. Как правильно чистить кильку (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно чистить кильку (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:15
  89. Бородинский хлеб - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Бородинский хлеб - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:54
  90. Что на кухне делать в перчатках лайфхак  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Что на кухне делать в перчатках лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:51
  91. Как замариновать лук для бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как замариновать лук для бутербродов с килькой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:49
  92. Как правильно варить яйца вкрутую (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно варить яйца вкрутую (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:56
  93. Как измельчить большое количество перца горошком без мельницы от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как измельчить большое количество перца горошком без мельницы от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:29
  94. Молоток для отбивания мяса - какой стороной отбивать лайфхак  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Молоток для отбивания мяса - какой стороной отбивать лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:21
  95. Зачем чеснок нарезают с солью мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем чеснок нарезают с солью мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:54
  96. Как нарезать картошку дольками для "картофеля по-деревенски"  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать картошку дольками для "картофеля по-деревенски" от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:43
  97. Как выбрать вырезку на рынке мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как выбрать вырезку на рынке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:03
  98. Пикантный соус с каперсами к стейку мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Пикантный соус с каперсами к стейку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:09
  99. Способы определять готовность стейка мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Способы определять готовность стейка мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:11
  100. Степени прожарки стейка мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Степени прожарки стейка мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:56
  101. Из какого мяса жарить стейк мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Из какого мяса жарить стейк мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:26
  102. Подача (сервировка) холодного супа с курицей мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) холодного супа с курицей мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:50
  103. Почему в жарких странах острая еда мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Почему в жарких странах острая еда мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  104. "Чипсы" из имбиря для украшения блюд мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    "Чипсы" из имбиря для украшения блюд мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:08
  105. Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду уксус от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду уксус от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:18
  106. Как правильно чистить имбирь мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно чистить имбирь мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:12
  107. Как пробовать холодный суп на кислоту мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как пробовать холодный суп на кислоту мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:03
  108. Тан - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Тан - что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:08
  109. Как нарезать свежий огурец кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать свежий огурец кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:17
  110. Всякий холодный суп - это разжиженный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Всякий холодный суп - это разжиженный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:40
  111. Чем удобен широкий поварской нож лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Чем удобен широкий поварской нож лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:40
  112. Как убрать семена из помидора при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как убрать семена из помидора при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:48
  113. Лазерсон Сколько жарить нарезанную куриную грудку мастер-класс

    Лазерсон Сколько жарить нарезанную куриную грудку мастер-класс

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:00
  114. Как проверить готовность отваренной картошки для салатов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как проверить готовность отваренной картошки для салатов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:57
  115. Как нарезать перец квадратиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать перец квадратиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:24
  116. Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду сахар  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем при отваривании картошки для салатов добавлять в воду сахар от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:28
  117. Как убрать семена из огурца при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как убрать семена из огурца при приготовлении салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:38
  118. Как украсить креманку долькой лимона мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как украсить креманку долькой лимона мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  119. Подача (сервировка) коктейльного салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) коктейльного салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  120. Как придать новые нотки банальному салату оливье мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как придать новые нотки банальному салату оливье мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:25
  121. Секретный компонент салата с кальмарами - кунжутное масло мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Секретный компонент салата с кальмарами - кунжутное масло мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:20
  122. Как правильно измельчить жгучий перец мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно измельчить жгучий перец мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:57
  123. Как натереть чеснок на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как натереть чеснок на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:41
  124. Как правильно натереть лук на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно натереть лук на тёрке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:16
  125. Божественный соус для салата с кальмарами рецепт  от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Божественный соус для салата с кальмарами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:25
  126. Как нарезать кальмары для салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать кальмары для салата мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:01
  127. Как нарезать солёные огурцы маленькими брусочками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать солёные огурцы маленькими брусочками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:34
  128. Секрет салатов с огурцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Секрет салатов с огурцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:06
  129. Как нарезать свежий огурец для салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать свежий огурец для салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:26
  130. Что сделать с огурцом, чтобы салат не был слишком жидким мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Что сделать с огурцом, чтобы салат не был слишком жидким мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:38
  131. Что такое коктейльный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Что такое коктейльный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:05
  132. Лёгкий способ очистки кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Лёгкий способ очистки кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:54
  133. Как правильно варить кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно варить кальмаров мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:04
  134. Чесночный соус к котлетам от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Чесночный соус к котлетам от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:33
  135. Салатная заправка с наршарабом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салатная заправка с наршарабом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:32
  136. Как нарезать стебли сельдерея длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать стебли сельдерея длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:02
  137. Зачем чистить стебли сельдерея мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Зачем чистить стебли сельдерея мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:02
  138. Как нарезать свежий огурец длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать свежий огурец длинными полукольцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:36
  139. Подача (сервировка) гамбургера мастер-класс от шеф-повара /  американская кухня

    Подача (сервировка) гамбургера мастер-класс от шеф-повара / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:22
  140. Как греть булку для гамбургера мастер-класс от шеф-повара /  американская кухня

    Как греть булку для гамбургера мастер-класс от шеф-повара / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:22
  141. Как выбрать говядину для фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как выбрать говядину для фарша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:25
  142. Хлебный нож / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Хлебный нож / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:48
  143. Как собрать гамбургер мастер-класс от шеф-повара /  американская кухня

    Как собрать гамбургер мастер-класс от шеф-повара / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:42
  144. Соус для гамбургера рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    Соус для гамбургера рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / американская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:42
  145. Как мариновать говядину для гамбургера мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как мариновать говядину для гамбургера мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:41
  146. Солянка впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара /  русская кухня

    Солянка впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:28
  147. Почему маслины чёрного цвета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Почему маслины чёрного цвета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:11
  148. Как нарезать солёные огурцы маленькими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать солёные огурцы маленькими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:42
  149. Правильный размер нарезки продуктов для супа мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Правильный размер нарезки продуктов для супа мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:24
  150. Чтобы не горел чеснок при жарке цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Чтобы не горел чеснок при жарке цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:50
  151. На каком нагреве жарить цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    На каком нагреве жарить цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:33
  152. Как едят цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как едят цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:33
  153. Подача (сервировка) цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:47
  154. Как приготовить несколько цыплят табака одновременно мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как приготовить несколько цыплят табака одновременно мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:13
  155. Ароматная заправка для цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Ароматная заправка для цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:50
  156. Как правильно жарить цыплёнка табака мастер-класс Лазерсона

    Как правильно жарить цыплёнка табака мастер-класс Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:12
  157. Как мариновать цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как мариновать цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:58
  158. Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:06
  159. Как правильно разогреть сковородку для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно разогреть сковородку для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:37
  160. Как одеться мужчине для приготовления еды / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как одеться мужчине для приготовления еды / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:22
  161. Почему масло брызгает на сковороде мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона

    Почему масло брызгает на сковороде мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:47
  162. Как правильно жарить овощи мастер-класс Лазерсона

    Как правильно жарить овощи мастер-класс Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:37
  163. Для чего нарезанную картошку держат в воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Для чего нарезанную картошку держат в воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:31
  164. Как регулировать толщину нарезки картофеля мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как регулировать толщину нарезки картофеля мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:52
  165. Как без слёз почистить лук  мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как без слёз почистить лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:55
  166. Как обсушить картофель для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как обсушить картофель для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:28
  167. Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от Лазерсона

    Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:42
  168. Как нарезать шампиньоны тонкими ломтиками мастер-класс Лазерсона

    Как нарезать шампиньоны тонкими ломтиками мастер-класс Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:27
  169. Нарезка картошки тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Нарезка картошки тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:04
  170. Как правильно чистить картошку мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как правильно чистить картошку мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:00
  171. Подача (сервировка) шаурмы в пите мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) шаурмы в пите мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:02
  172. Как собрать шаурму мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как собрать шаурму мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:28
  173. О приготовлении питы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    О приготовлении питы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:25
  174. Как обжарить мясо для шаурмы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как обжарить мясо для шаурмы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:36
  175. Как подогреть питу для шавермы в духовке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подогреть питу для шавермы в духовке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:30
  176. Как подогреть питу для шавермы на сковородке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подогреть питу для шавермы на сковородке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:20
  177. Как мгновенно охладить окрошку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как мгновенно охладить окрошку мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:10
  178. Как нарезать картофель кубиками мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как нарезать картофель кубиками мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:48
  179. Как убрать сладость из магазинного кваса для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как убрать сладость из магазинного кваса для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:30
  180. Как сварить яйца вкрутую мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сварить яйца вкрутую мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:55
  181. Как вкусно отварить мясо для окрошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как вкусно отварить мясо для окрошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:34
  182. Как нарезать огурец тонкой соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать огурец тонкой соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:08
  183. Как нарезать редис тончайшей соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать редис тончайшей соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  184. Как правильно сварить картошку для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    Как правильно сварить картошку для окрошки мастер-класс шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:46
  185. Как чистить морковь экономкой мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как чистить морковь экономкой мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:30
  186. Чтобы чеснок не горел в духовке мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Чтобы чеснок не горел в духовке мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:21
  187. Режим гриля и режим конвекции в духовке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Режим гриля и режим конвекции в духовке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:29
  188. Маринад для свиных ребрышек рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Маринад для свиных ребрышек рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:36
  189. Сколько варить мясо мастер-класс от шеф-повара | Полезные советы

    Сколько варить мясо мастер-класс от шеф-повара | Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  190. Как правильно варить свиные ребрышки мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно варить свиные ребрышки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:28
  191. Подача (сервировка) щей в горшочке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подача (сервировка) щей в горшочке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:10
  192. Как заправить щи мукой мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как заправить щи мукой мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:50
  193. Ароматная зелёная заправка для кислых щей рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Ароматная зелёная заправка для кислых щей рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:08
  194. Как сварить прозрачный бульон для супа мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как сварить прозрачный бульон для супа мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:15
  195. Как правильно варить манты мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно варить манты мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:17
  196. Сколько варить вареники мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Сколько варить вареники мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  197. Как правильно варить вареники мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно варить вареники мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  198. Как лепить вареники "косичкой" мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как лепить вареники "косичкой" мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:49
  199. С чем подавать вареники с картошкой (сервировка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    С чем подавать вареники с картошкой (сервировка) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  200. С чем едят вареники с картофельным пюре мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    С чем едят вареники с картофельным пюре мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  201. Гарнир к вареникам из шкварок рецепт от шеф-повара /  украинская кухня

    Гарнир к вареникам из шкварок рецепт от шеф-повара / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  202. Подливка к украинским вареникам из шкварок с луком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Подливка к украинским вареникам из шкварок с луком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  203. Методика вымешивания теста мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Методика вымешивания теста мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:38
  204. Как правильно месить тесто мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно месить тесто мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:38
  205. Тесто для заморозки пельменей вареников которое не трескается Илья Лазерсон

    Тесто для заморозки пельменей вареников которое не трескается Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:02
  206. Идеальное тесто для вареников без яйца мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Идеальное тесто для вареников без яйца мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:02
  207. Идеальная консистенция теста на вареники мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Идеальная консистенция теста на вареники мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:49
  208. Заварное тесто для вареников мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Заварное тесто для вареников мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:02
  209. Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  210. Как раскатать тесто на вареники 2-ой способ (из колбаски) от шеф-повара /

    Как раскатать тесто на вареники 2-ой способ (из колбаски) от шеф-повара /

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:10
  211. Как лепить вареники мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как лепить вареники мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:49
  212. Как раскатать тесто на вареники (1-ый способ) от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как раскатать тесто на вареники (1-ый способ) от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:49
  213. Тесто для вареников (украинский способ) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Тесто для вареников (украинский способ) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:02
  214. Как подавать (сервировка) манты мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

    Как подавать (сервировка) манты мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:25
  215. Как правильно есть манты мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно есть манты мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:04
  216. Как раскатать тесто на манты мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как раскатать тесто на манты мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:48
  217. Секрет подготовки лука на фарш для мантов с мясом мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Секрет подготовки лука на фарш для мантов с мясом мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:59
  218. Начинка для мантов из говядины и курдюка рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Начинка для мантов из говядины и курдюка рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:59
  219. Фарш для мантов, нарезанный ножом рецепт от шеф-повара /  среднеазиатская кухня

    Фарш для мантов, нарезанный ножом рецепт от шеф-повара / среднеазиатская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:59
  220. Как лепить манты мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как лепить манты мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:47
  221. Тесто для мантов мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Тесто для мантов мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:28
  222. Самый сочный фарш для мантов рецепт от шеф-повара /  среднеазиатская кухня

    Самый сочный фарш для мантов рецепт от шеф-повара / среднеазиатская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:59
  223. Блины с мясом впрок (хранение) рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Блины с мясом впрок (хранение) рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  224. Секрет самого сочного мясного фарша для блинчиков рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Секрет самого сочного мясного фарша для блинчиков рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:17:40
  225. Фарш для блинчиков не из отварного, а из тушёного мяса рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Фарш для блинчиков не из отварного, а из тушёного мяса рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:17:40
  226. Самый сочный мясной фарш для фаршированных блинчиков рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Самый сочный мясной фарш для фаршированных блинчиков рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:17:40
  227. Очень быстрый фарш для блинчиков с мясом рецепт от шеф-повара /  Полезные советы

    Очень быстрый фарш для блинчиков с мясом рецепт от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:17:40
  228. Выпекание блинов мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Выпекание блинов мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:01
  229. Как правильно ошибаться с тестом для блинов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно ошибаться с тестом для блинов мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:01
  230. Секрет нежных блинов на молоке мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Секрет нежных блинов на молоке мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:01
  231. Как правильно нарезать печёнку мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно нарезать печёнку мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:41
  232. Как правильно отбить печёнку мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как правильно отбить печёнку мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:51
  233. Секрет мягкой жареной печёнки мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Секрет мягкой жареной печёнки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:19:41
  234. Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:19:41
  235. Как правильно пожарить отбивные из печёнки рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Как правильно пожарить отбивные из печёнки рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:19:41
  236. Двойная панировка из муки мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Двойная панировка из муки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:04
  237. Двойная мучная панировка для печёнки мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Двойная мучная панировка для печёнки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:04
  238. Как сварить рассыпчатую кашу мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как сварить рассыпчатую кашу мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:33
  239. Как выбрать говядину для тушения мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как выбрать говядину для тушения мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:35
  240. Как сделать мини-клёцки для гуляша по-венгерски мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сделать мини-клёцки для гуляша по-венгерски мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:40
  241. Как сделать чипетки для венгерского гуляша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сделать чипетки для венгерского гуляша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:40
  242. Что такое тушение мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Что такое тушение мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:51
  243. Как нарезать мясо для гуляша мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как нарезать мясо для гуляша мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:20
  244. Нарезка мяса "гуляш" мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Нарезка мяса "гуляш" мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:20
  245. Как с репчатым луком можно переборщить мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как с репчатым луком можно переборщить мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:37
  246. Почему нельзя лука класть много мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Почему нельзя лука класть много мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:37
  247. Сколько лука добавлять в блюда мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Сколько лука добавлять в блюда мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:37
  248. Техника приготовления быстрых фрикаделек мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Техника приготовления быстрых фрикаделек мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:13
  249. Как быстро сделать фрикадельки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

    Как быстро сделать фрикадельки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:13
  250. Мужские быстрые фрикадельки мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Мужские быстрые фрикадельки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:13
  251. Быстрые фрикадельки мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Быстрые фрикадельки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:13
  252. Как сделать папильотки для курицы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сделать папильотки для курицы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:59
  253. Как подать (сервировка) жюльен с котлетой по-киевски мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подать (сервировка) жюльен с котлетой по-киевски мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:59
  254. Яично-мучной льезон для панировки куриных отбивных мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Яично-мучной льезон для панировки куриных отбивных мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:38
  255. Как отбить куриную грудку мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Как отбить куриную грудку мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:35
  256. Как нарезать морковь маленькими кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать морковь маленькими кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:51
  257. Как придать борщу яркий красный цвет мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Как придать борщу яркий красный цвет мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:01
  258. Неписанный секрет яркого красного борща мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Неписанный секрет яркого красного борща мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:01
  259. Как измельчить сало для борща в блендере мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как измельчить сало для борща в блендере мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:21
  260. Как нашинковать капусту тонкой соломкой 2-ой способ мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нашинковать капусту тонкой соломкой 2-ой способ мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:22
  261. Как нашинковать капусту тонкой соломкой 1-ый способ мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нашинковать капусту тонкой соломкой 1-ый способ мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:05
  262. Как нарезать овощи "вслепую" и не обрезаться мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать овощи "вслепую" и не обрезаться мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  263. Как нарезать овощи быстро и не обрезаться мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать овощи быстро и не обрезаться мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:18
  264. Как чистить и нарезать свеклу для борща мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Как чистить и нарезать свеклу для борща мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:11
  265. Как раскатать тесто для чебуреков мастер-класс от шеф-повара /  восточная кухня

    Как раскатать тесто для чебуреков мастер-класс от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:05
  266. Самое лучшее тесто для чебуреков мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Самое лучшее тесто для чебуреков мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  267. Чебуречное тесто мастер-класс от шеф-повара /  восточная кухня

    Чебуречное тесто мастер-класс от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  268. Секрет самого лучшего чебуречного теста мастер-класс от шеф-повара /  Полезные советы

    Секрет самого лучшего чебуречного теста мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  269. Как правильно жарить чебуреки мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Как правильно жарить чебуреки мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:26
  270. Как правильно замесить чебуречное тесто от шеф-повара /  восточная кухня

    Как правильно замесить чебуречное тесто от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  271. Как правильно лепить чебуреки мастер-класс от шеф-повара /  восточная кухня

    Как правильно лепить чебуреки мастер-класс от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:57
  272. Тесто для чебуреков от шеф-повара /  восточная кухня

    Тесто для чебуреков от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  273. Чебуреки. Правильный рецепт теста от шеф-повара /  восточная кухня

    Чебуреки. Правильный рецепт теста от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  274. Частично-заварное чебуречное тесто мастер-класс от шеф-повара /  восточная кухня

    Частично-заварное чебуречное тесто мастер-класс от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  275. Секрет сочного чебурека рецепт от шеф-повара /  восточная кухня

    Секрет сочного чебурека рецепт от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  276. Чебуреки из баранины рецепт от шеф-повара /  восточная кухня

    Чебуреки из баранины рецепт от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  277. Настоящий сочный чебурек рецепт от шеф-повара /  восточная кухня

    Настоящий сочный чебурек рецепт от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  278. Секрет фарша для чебуреков мастер-класс от шеф-повара /  восточная кухня

    Секрет фарша для чебуреков мастер-класс от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:16:32
  279. Сочный фарш для чебуреков мастер-класс от шеф-повара /  восточная кухня

    Сочный фарш для чебуреков мастер-класс от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:16:32
  280. Самое лучшее чебуречное тесто мастер-класс от шеф-повара /  восточная кухня

    Самое лучшее чебуречное тесто мастер-класс от шеф-повара / восточная кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:18:49
  281. Как правильно приготовить фарш для чебуреков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно приготовить фарш для чебуреков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:16:32
  282. Чебуреки Правильный рецепт фарша мастер-класс Ильи Лазерсона

    Чебуреки Правильный рецепт фарша мастер-класс Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:16:32
  283. Как подать (сервировка) пожарские котлеты мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подать (сервировка) пожарские котлеты мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:59
  284. Как нарезать грибы тонкими пластинами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нарезать грибы тонкими пластинами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:59
  285. Как нашинковать шампиньоны тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как нашинковать шампиньоны тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:00:59
  286. Как пожарить котлеты в панировке из сухариков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как пожарить котлеты в панировке из сухариков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:21:58
  287. Панировка для куриных котлет из сухариков-кубиков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Панировка для куриных котлет из сухариков-кубиков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:43
  288. Панировка для пожарских котлет из сухариков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Панировка для пожарских котлет из сухариков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:43
  289. Как подать (сервировка) рулетики из рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подать (сервировка) рулетики из рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:04
  290. Как правильно нарезать соленые огурцы мелкими кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно нарезать соленые огурцы мелкими кубиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:06
  291. Как мелко нарезать соленые огурцы на салат и соус мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как мелко нарезать соленые огурцы на салат и соус мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:06
  292. Как подать (сервировка) отварной картофель мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как подать (сервировка) отварной картофель мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:22
  293. Как приготовить гарнир из отварной картошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как приготовить гарнир из отварной картошки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:22
  294. Как правильно отварить картошку мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Как правильно отварить картошку мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:22
  295. Что сделать, чтобы вареные яйца хорошо чистились мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Что сделать, чтобы вареные яйца хорошо чистились мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:59
  296. Сколько минут варить яйца вкрутую мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Сколько минут варить яйца вкрутую мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:59
  297. Как быстро остудить вареные яйца мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Как быстро остудить вареные яйца мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:00
  298. Как снять кожу с рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как снять кожу с рыбы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:40
  299. Как разделать треску на чистое филе (без кожи) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как разделать треску на чистое филе (без кожи) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:40
  300. Как приготовить отбивные из говядины мастер-класс от шеф-повара /  полезные советы

    Как приготовить отбивные из говядины мастер-класс от шеф-повара / полезные советы

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:26
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским:Цыплёнок — это маленькая курочка.Цыплёнок табака — это такое блюдо, когда цыплёнок должен быть абсолютно плоским.Цыплёнка разрезать вдоль грудки.Цыплёнок молодой и у него не кости, а хрящики на грудке, поэтому он легко разрежется.Разрезать надо по направлению от низа к шее.Разрезанную тушку раскрыть.У потрошённых птиц на заводе не удаляют лёгкие.Их есть не принято, поэтому всегда лёгкие удаляйте.Для этого можно поддеть их ложечкой.Затем перевернуть курочку вверх крылышками.Чтобы суставы во время жарки не поднимались, ему надо перебить суставчики.Для этого надо закрыть тушку пищевой плёнкой, чтобы кровь не брызгала, и использовать молоток для отбивания мяса.Суставы есть, где крылышко соединяется с грудкой, где окорочок переходит в бедро, и где бедро прикрепляется к телу курочки.Очень важно, чтобы цыплёнок был одинаков по высоте.Грудка толще, чем ножка, поэтому цыплёнок неровно лежит.Молотком отбить тушку, чтобы она была одинакова по высоте.Полностью рецепт блюда смотрите Цыплёнок табака — культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Реклама
Реклама
Список контента
  • Как сделать сочный фарш для Хинкали мастер-класс Лазерсона
    Смотреть видео 00:12:28 HD ...
  • Что сделать, чтобы вареные яйца хорошо чистились мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:01:59 HD

    Что сделать, чтобы вареные яйца хорошо чистились мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Как правильно сделать зажарку для супа из моркови и лука  Лазерсон / Кулинарный ликбез
    Смотреть видео 00:14:20 HD

    Как правильно сделать зажарку для супа из моркови и лука Лазерсон / Кулинарный ликбез

  • Как сделать панировочные сухари дома мастер-класс  от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:03:56 HD

    Как сделать панировочные сухари дома мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:06:39

    Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

  • Как растолочь чеснок, сделать чесночную пасту мастер-класс шеф-повара / Илья Лазерсон
    Смотреть видео 00:01:02

    Как растолочь чеснок, сделать чесночную пасту мастер-класс шеф-повара / Илья Лазерсон