; Заготовки на зиму — Видео смотреть онлайн бесплатно
Внешний вид сайта:
RSS

Рецепты Заготовок на зиму

Заготовки на зиму как правильно заморозить рыбу грибы ягоды salapinru
00:10:50

Заготовки на зиму как правильно заморозить рыбу грибы ягоды salapinru HD

Салапин ру - Заготовки на зиму, как правильно заморозить рыбу, грибы, ягоды смотрите онлайн в видео посвящено тем, у кого в семье есть Добытчики. Поскольку в этом году Дмитрий превзошел сам себя в вопросе заготовок грибов, ягод и, разумеется, рыбы, то решили систематизировать накопленный опыт в вопросах заготовок на зиму.

salapinru зимние заготовки рыбы, заморозка грибов, заморозка ягод, домашние заготовки.

0
19:44
4843
10
Светлана Чернова - Капуста Квашеная Быстрого  Приготовления-Готова часть 2
00:04:50

Светлана Чернова - Капуста Квашеная Быстрого Приготовления-Готова часть 2 HD

Светлана Чернова - Капуста Квашеная Быстрого Приготовления - Готова часть 2, очень вкусная, хрустящая, сочная! Квашение капусты, быстро квасим капусту, рецепт квашеной капусты.

Капуста квашеная быстрого приготовления 1 часть
Состав рецепта:
-на одну 3-х литровую банку.
-капуста....2 кг.
-соль.....2,5 ст.л.
-сахар....2 ст.л.
-морковь....1-2 шт.
-вода.

0
20:08
18006
5
Зеленые помидоры на зиму | Готовим дома
00:08:33

Зеленые помидоры на зиму | Готовим дома HD

Зеленые помидоры на зиму | Видео рецепт приготовления стерилизованных зеленых помидор в банках на зиму.

0
12:42
16860
4
Армянчики на зиму - Рецепт из красных помидор без стерилизации
00:07:30

Армянчики на зиму - Рецепт из красных помидор без стерилизации HD

Армянчики Маринованные на зиму| Рецепт приготовления фаршированных красных помидор "Армянчиков" без стерилизации. Как приготовить помидоры по армянски из красных помидор с зеленью и чесноком, смотрите онлайн видео пошаговые рецепты на нашем видео сайте. Готовить быстро, очень вкусные! Прекрасная закуска на любой праздник.


0
12:33
6022
4
Фаршированные Баклажаны На Зиму
00:08:45

Фаршированные Баклажаны На Зиму HD

Фаршированные Баклажаны На Зиму | Видео рецепт приготовления заготовки фаршированных баклажан. Как приготовить консервированные баклажаны смотрите онлайн в видео ролике.


0
20:50
154304
4
Овощное Ассорти На Зиму
00:06:33

Овощное Ассорти На Зиму HD

Овощное Ассорти На Зиму | Видео рецепт приготовления овощное ассорти на зиму - помидоры, огурцы и сладкий перец. Как приготовить домашние заготовки.

На четыре 1,5-литровых банки:
огурцы - 2-3 шт. на банку
помидоры - около 10 шт. на банку
4 болгарских перца
пучок петрушки
1 средняя луковица
8-10 зубчиков чеснока
8 горошин черного перца
8 горошин душистого перца
4-8 бутонов гвоздики
1 горький перец
Для маринада на каждый литр воды:
1 ст. ложка с небольшой горкой крупной соли
3 ст. ложки с небольшой горкой сахара
70 мл уксуса 9%

0
20:44
61117
4
Маринованные Огурцы Сухой Стерилизации На Зиму
00:06:02

Маринованные Огурцы Сухой Стерилизации На Зиму HD

Маринованные Огурцы Сухой Стерилизации На Зиму | Видео рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму в банках сухой стерилизации от Ирины Хлебниковой. Готовим с Ириной Хлебниковой заготовки на зиму, Маринованные огурчики по рецепту Ирины Хлебниковой.

На 1-литровую банку:
огурцы
1-2 черешка хрена
1-3 листа черной смородины
2-3 листа вишни
1 зонтик укропа
1-2 зубчика чеснока
2-3 горошины душистого перца
2-3 горошины черного перца
2 ч. ложки соли
3 ч. ложки сахара
50 мл уксуса 9%

маринованные огурцы, консервирование, как приготовить, заготовка огурцов

0
20:15
60987
4
Соленые огурцы на зиму хрустящие без уксуса | Фирменный рецепт засолки огурцов
00:12:15

Соленые огурцы на зиму хрустящие без уксуса | Фирменный рецепт засолки огурцов HD

Засолка огурцов на зиму | Видео рецепт приготовления фирменных соленых огурцов без стерилизации и уксуса, огурчики на закуску получаются острые и хрустящие. Для приготовления хрустящих соленых огурчиков по фирменному рецепту вам потребуется;

Огурцы 2 кг. укроп, хрен, листья смородины и вишни, специи для соления гвоздика, черный перец душистый, чеснок, лавровый лист кладем все в банки по вкусу. Стерилизуем при консервации только банки и крышки.

На рассол для соленых огурцов на 1 литр воды: Соль для засолки 1 ст.л Сахар 1 ч.л.
Как вкусно засолить огурцы на зиму в банках смотрите пошаговый видео рецепт заготовки засолки огурцов просто быстро и очень вкусно.

консервация огурцов, закатка огурцов, как закатать огурцы хрустящие, заготовки на зиму.

0
20:30
42327
4
Cалат на Зиму | Баклажаны по корейски вкусный простой рецепт
00:15:13

Cалат на Зиму | Баклажаны по корейски вкусный простой рецепт HD

Баклажаны по корейски | Видео рецепт приготовления Корейского салата из баклажанов на зиму, вкусный, простой. Для приготовления салата из баклажанов на зиму по корейски вам потребуется;

Болгарский перец 250 гр. Морковь 250 гр. Лук 250 гр. Чеснок 1 гол. Масло растительное 100 гр. Уксус 9% 50 гр. Соль 1 ст.л. Сахар 2 ст.л. перец черный по вкусу.

Вкусная заготовка баклажан на зиму, смотрим видео, как приготовить баклажаны по корейски на зиму острые и вкусные.

баклажаны по корейски, баклажаны на зиму, консервация баклажанов, консервирование, заготовки на зиму

0
20:23
1295
4
Салат из огурцов на зиму по грузински простой рецепт
00:13:17

Салат из огурцов на зиму по грузински простой рецепт HD

Заготовки на зиму | Грузинский салат из огурцов на зиму простой вкусный рецепт заготовки и консервации | Видео рецепт приготовления. Как закрыть огурцы на зиму по грузински смотрите пошаговый видео рецепт домашние заготовки и консервирования огурцов, где вам подробно расскажут и покажут как приготовить салат из свежих огурцов на зиму.

Ингредиенты на рецепт салата из огурцов на зиму: Огурцы 2,5 кг. Помидоры 1 кг. Чеснок 150 гр. Растительное масло 0,5 ст. или 125 мл. Сахар 0,5 ст. Соль 2 ст.л. (без горки). Уксус столовый 9% 125 мл. Специи для салата: Перец черный горошком, лавровый лист. кориандр, хмели-сунели, красный перец по вкусу.


0
20:58
1361
4
Маринованные помидоры в пакете / Пикантная закуска помидоры за сутки / Помидоры По корейски
00:10:01

Маринованные помидоры в пакете / Пикантная закуска помидоры за сутки / Помидоры По корейски HD

Маринованные помидоры в пакете | Видео рецепт приготовления маринованных помидор в пакете от "Семейная Кухня"

Вкуснейшие маринованные помидоры в пакете за сутки по рецепту Семейной кухни. Сухой способ соления помидор. Быстрая пикантная закуска помидоры по-корейски. Праздничная закуска острые маринованные помидоры. Томаты в пакете.
Ингредиенты:
\\1 кг помидоры
\\1/2 головка чеснока
\\1/2 шт перец острый
\\2 шт. болгарский перец
\\1 пучок укроп
\\1 пучок петрушка
\\1 пучок кинза
\\5-6 шт. перец душистый горошком
\\1 ст.л. соль
\\1 ст.л. сахар
\\3 ст.л. уксус винный или 6%
\\50 мл растительного масла
Классически ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ - ну, оОчень вкусные!

СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ, ПОМИДОРЫ,МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ,ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ, острая закуска из помидоров, помидоры с чесноком.


0
09:53
3376
4
Малосольные Огурцы в Пакете / Быстрый рецепт хрустящих огурцов ну, оОчень вкусные!
00:10:02

Малосольные Огурцы в Пакете / Быстрый рецепт хрустящих огурцов ну, оОчень вкусные! HD

Малосольные Огурцы в Пакете | Видео рецепт приготовления Быстрого рецепта хрустящих огурцов от "Семейная кухня" подробности смотрите в ролике .Сухой способ засолки огурцов без маринада. Хрустящие сочные огурцы за сутки. Соленые огурцы ароматные и очень вкусные. Подробный рецепт, как замариновать огурцы. Малосольные огурцы быстрого приготовления. Малосольные огурчики.

Рецепт приготовления.

--------------Ингредиенты:--------------

\\1 кг огурцы
\\1/2 головка чеснока
\\1/2 шт перец острый
\\1 пучок укроп
\\1 пучок петрушка
\\1/2 ч.л. сухая горчица
\\5-6 шт. перец душистый горошком
\\1 ст.л. соли (без верха)
\\1 ст.л. сахар
\\2 ст.л. уксус винный или 6%
Классически ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ - ну, оОчень вкусные!

#Обалденные огурчики быстрого приготовления #Как засолить огурцы #Сухой способ засолки огурцов

способ засолки огурцов без маринада,Хрустящие сочные огурцы за сутки,Соленые огурцы,огурцы ароматные и очень вкусные,соления,закатки,ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ,закуска


0
17:59
13078
4
Маринованные огурцы на зиму вкусный рецепт заготовки без стерилизации
00:20:42

Маринованные огурцы на зиму вкусный рецепт заготовки без стерилизации HD

Огурцы Маринованные на зиму | Видео от канала "Найди свой рецепт" вкусный фирменный рецепт заготовки на зиму из огурцов без стерилизации. Ингредиенты на рецепт маринованных огурцов: Огурцы 2 кг. Зелень хрена,- укропа,- листья смородины, ----чеснок,- морковь, -черный перец, -гвоздика все по вкусу. Для маринада на 1 литр: 50 гр. сахара, 30 гр. соли, 1 чайная ложка уксусной эссенции (70-80%)

#Как солить огурцы без стерилизации, сегодня мы вам расскажем и покажем рецепт консервации огурчиков на зиму, наш любимый способ заготовки - маринование огурцов.

0
17:37
1256
3
Маринованные томаты Черри | Рецепт приготовления
00:03:28

Маринованные томаты Черри | Рецепт приготовления

Маринованные томаты черри | Видео рецепт приготовления маринованных томатов Черри на зиму можно отнести к самым красивым заготовкам, Как приготовить Маринованные помидорчики Черри смотрите онлайн в видео рецепте, Помимо этого, они еще и очень вкусные. В любое время года можно открыть такую баночку и поставить на любой праздничный или повседневный стол. С картошечкой будет самое оно, просто объедение! Запасайтесь!

Продукты для рецепта:

Вода - 0.6 л

Сахар - 10 г

Черри - 0.5 кг.

Чеснок - 2 зуб.

Свежая зелень (укроп) - 20 г

Перец душистый (горошек)

Лавровый лист

Соль

Уксус - 70 мл.

Приятного просмотра и побольше вкусных заготовок на зиму!

0
22:12
9822
1
Запеченный перец в масле | Рецепт приготовления
00:04:10

Запеченный перец в масле | Рецепт приготовления

Запеченный перец в масле | Видео рецепт приготовления Запеченного перца в масле Пожалуй, это одна из самых ярких и очень аппетитных заготовок на зиму. В её состав входит душистое ароматное масло, чеснок, ягоды можжевельника, перец горошком, соль и конечно же самый основной ингредиент - сладкий болгарский перец. Вариантов приготовления перца на зиму просто масса, но такой рецепт Вы наверняка ещё не пробовали! Кстати, для его хранения не обязательно иметь подвал, будет достаточно шкафа или холодильника! Хранится он 1 год!

Приятного просмотра и удачных заготовок!!!

0
21:40
16593
1
Очень вкусная Квашеная Капуста | Рецепт Ольги Уютный уголок
00:10:38

Очень вкусная Квашеная Капуста | Рецепт Ольги Уютный уголок HD

Квашеная капуста | Видео рецепт приготовления хрустящей и вкусной квашеной капусты от Ольги Уютный уголок. Как приготовит вкусную квашенную капусту смотрите онлайн пошаговый рецепт в видео ролике. Название рецепта говорит само за себя. Рецепт простой и надеюсь, что Вам тоже понравится. Такая домашняя заготовка на зиму квашеной капусты будет радовать всю вашу семью и Вас круглый год. Сам процесс совсем несложный. Шинкуем капусту, морковь натираем на крупной тёрке, все перемешиваем, закладываем в банку, добавляем соль, сахар, заливаем водой и ждём! Через 2-3 суток она будет готова!

Ингредиенты:

Капуста - 2000-2300 гр.

Морковка - 2 шт.

Соль - 2 ст.л

Сахар - 2 ст.л

Вода - примерно 1.5 л.

Готовую капусту можно использовать для приготовления салатов или первых блюд, на своё усмотрение.

Приятного просмотра и аппетита!

рецепт квашеной капусты, очень вкусная квашеная капуста, консервирование, заготовки на зиму

2
02:00
493967
1
Оксана Пашко - Инвертный сироп
00:03:17

Оксана Пашко - Инвертный сироп HD

Многие знают, что при приготовлении пряников, глазури, кремов, помадок, для пропитки бисквитных коржей и так далее, применяют инвертный сироп. На вкус он очень сильно напоминает мёд, поэтому его с лёгкостью добавляют в различные блюда, в качестве замены. Для приготовления такого сиропа потребуется совсем немного ингредиентов: сахар (500 гр.), вода (кипяток 250 мл), лим. кислота (1 ч.л без горки) и пищевая сода (1 ч.л без горки). Сам процесс очень и очень прост! Никаких усилий и особых навыков не потребуется. Попробуйте сами!

Приятного просмотра!

0
17:49
24372
1
Малиновое варенье пятиминутка
00:02:34

Малиновое варенье пятиминутка

Малиновое варенье пятиминутка. Очень простой рецепт приготовления заготовки. Вам понравится! Это быстро, вкусно и полезно! Запасайтесь на зиму! Ингредиенты которые вам потребуются: малина (0.5 кг.), сахар (200 гр.) и вода (0.5 л). Малину всего лишь нужно выложить в кастрюльку, всыпать сахар, поставить на плиту, влить воды и перемешать. После закипания проварить пару минут и снять пенку. Останется только переложить готовое варенье из малины в стерилизованные банки, закатать и остудить. Хранить заготовки можно в холодильнике или в шкафу.

Приятного просмотра и аппетита!

1
18:45
43946
3
Маринованные шампиньоны в домашних условиях
00:05:18

Маринованные шампиньоны в домашних условиях HD

Маринованные шампиньоны в домашних условиях приготовить можно. Обязательно посмотрите видео рецепт приготовления от Ольги Матвей! Это очень простой способ маринования грибов. Они будут во много раз вкуснее тех, что продают в магазине. Для их приготовления потребуются такие продукты как:

  • уксус (100 гр.),
  • вода (1 л), сахар (1 ст.л),
  • соль (1 ст.л),
  • лук (1 шт.),
  • сладкий перец (1 шт.),
  • лавр. лист,
  • перец,
  • кориандр и горчица горошком.

Это ингредиенты для маринада. Отдельно грибы (1 кг.) необходимо проварить в одном литре воды с добавлением столовой ложки соли. Это очень просто, вкусно и недорого!

Приятного просмотра и аппетита!

2
16:00
154651
2
Шампиньоны на зиму
00:10:14

Шампиньоны на зиму HD

Выбор редакции:
Да
0
09:36
81599
2
Икра из тыквы на зиму
00:07:22

Икра из тыквы на зиму HD

Икру из тыквы легко спутать с кабачковой икрой. Действительно, они имеют практически одинаковый внешний вид и очень похожи на вкус. Считается, что тыквенная икра более полезная, чем кабачковая.

Это связано с тем, что в тыкве содержится больше полезных витаминов и других микроэлементов.

Ингредиенты Для приготовления тыквенной икры понадобится:

Тыквенная мякоть – 1кг.

Растительное масло – 100мл.

Вода – 100мл.

Уксус (9%) – 50мл.

Паприка – 2 ст. ложки.

Томатная паста – 2 ст. ложки.

Луковицы – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика.

Соль.

Количество соли подбирается в зависимости от того, сладкая тыква или лет. Обычно хватает одной столовой ложки. Для икры лучше всего брать несладкую тыкву. В этом рецепте специи можно заменять на другие.Можно добавить немного сахара, но важно не переборщить с ним.

Приготовление Сначала необходимо промыть и отчистить все овощи. Затем нарезать морковь, лук и тыквенную мякоть некрупными кубиками.

Дальше нужно налить 50 мл. растительного масла в кастрюлю с толстым дном и выложить в неё нарезанную тыкву и лук. Оставшиеся 50 мл. масла необходимо разлить на сковородку и обжарить на ней лук до золотистого цвета, после чего добавить его к остальным овощам в кастрюлю.

После этого нужно разбавить томатную пасту водой, перемешать и добавить получившуюся смесь к остальным ингредиентам.Икру необходимо тушить на среднем огне в течение 30 минут. После этого нужно подождать, пока она немного остынет и измельчить её погружным блендером.

На этом этапе добавляются специи, уксус, соль и измельчённый чеснок. Затем всё ещё раз перемешивается и снова ставится на плиту. Когда смесь закипит, её нужно будет снять с огня, разложить в стерильные банки и закатать. Вместо кастрюли можно использовать казан.

Хранить тыквенную икру нужно в прохладном месте.Икра из тыквы хорошо сочетается с мясными блюдами или овощами. В принципе, этот овощ хорошо гармонирует с большим количеством ингредиентов, поэтому такая икра подходит ко многим блюдам.

Выбор редакции:
Да
1
09:14
25819
4
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4
Показаны 1-21 из 64

Консервация на зиму видео рецепты

Многое зависит и от состояния организма будущих едоков. Например, маринованные кабачки противопоказаны при многих болезнях пищеварительного тракта, а закваска, к примеру, квашеные помидоры, обычно делаются без добавления столь вредного для внутренних органов уксуса.
Какой набор заготовок на зиму предпочтителен? Конечно же, начнем с квашеной капусты. Это истинно русское лакомство по карману всем. Три относительно небольших кочана стоят всего 100 рублей, морковка к ним обойдется рублей в 5-7. Что еще нужно? Соль. Пока что она относительно недорогая. Для закваски капусты из трех кочанов достаточно двух трехлитровых банок, но некоторые делают закваску в деревянных кадках. Считается, что вкус блюда из такой кадки исключителен. Однако, деревянные емкости требуют некоторого ухода, со стеклом проще: помыл и порядок.
Маринованные огурцы или помидоры. Буйство рецептов, океан способов готовки... Кто-то предпочитает листья винограда, кому-то по душе лист хрена, любители остренького добавляют в банки жгучий перчик в стручках или зернах, многие ограничиваются чесноком. Сахар, соль: это хорошие консерванты, но рассол может готовиться в самых разных пропорциях.
Что можно мариновать еще? Чеснок, лук, редис, кабачки, зелень, капусту, свеклу, сливы, яблоки. Морепродукты, мясо, рыбу. И, конечно же, грибы!
Но есть один нюанс: тщательно соблюдайте стерильность и рецептуру относительно температурного режима, концентрации соли, других консервантов. Особенно это касается такой потенциально опасной для здоровья и жизни темы, как маринование грибов. Многие боятся "сырых" заготовок грибов, обходясь их сушкой. С ботулизмом не шутят. Помните также, что оптимальный срок хранения большинства консервированных заготовок не больше года. Имейте ввиду: испорченное блюдо может иметь отличный запах и вкус, но при этом оставаться опасным для человека.
Сразу же дадим хороший совет: нумеруйте банки перед закаткой. Это несложно, но составив в Excel таблице перечень заготовок, вы сможете планировать действия по домашнему консервированию на будущий год. В таблице можно отмечать количество заготовок, рецептуру, дата закатки. Наиболее "пикантные" примеры можно снабжать комментариями типа: "эта банка оказалась особенно вкусной", "этот салат показался чересчур сладким"А номерки для банок удобно применять клейкими, от ценников, их всегда продает любой магазин с канцелярскими товарами.
Немного остановимся на сушке. Это тоже своя, отдельная группа заготовок на зиму. Сушить грибы или яблоки несложно, важно лишь соблюдать необходимую температуру и хранить все это дело в стеклянных банках: те же сушеные яблоки легко теряют свой природный аромат в соседстве с другими источниками запахов. Сушат припасы, как правило, на печке, на солнце, наспециальной сушилке. Последний способ хорошо и очень удобен, но, скажем, большое количество грибов в сушилку не поместишь, а эти дары леса быстро портятся.
Отлично зимою на столе смотрится и домашнее варенье. Оно долго хранится, а в забродившем виде хорошо подходит для изготовления самодельного вина.
Видов домашних заготовок очень много, дерзайте. Особенно это касается вкуса домашних блюд и экономии семейного кошелька. Зайдите в магазин, посмотрите сколько стоит 800-граммовая баночка квашеной капусты. Сравнение явно не в пользу торговой сети.