Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Кухня на шпильках / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Как сделать тарталетки из тостового хлеба:Для корзиночек нужен хлеб помягче. Тостовый хлеб хорошо раскатывается.У тостового хлеба обрезать корки. Ломтики раскатать скалкой, если хлеб посох — слегка смочить его водой по краям. Положить раскатанный ломтик в форму и сформировать корзиночку /Тарталетки, которые продаются в магазинах, грубые, у них толстые стенки.Корзиночку отправить в духовку, разогретую до 150 градусов, на 15 минут. Запекать до хрусткости, а не до румяности. /Американские рыбные биточки с корзиночками, фаршированными сельдью и микс-салатом на гарнир /Закуска — корзиночки, фаршированные тартаром из сельди /Хлебные корзиночки фаршированные сельдью и перепелиными яйцами /Тарталетки из тостового хлеба фаршированные сельдью /Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда /Презентация блюда /Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга — Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /