Рецепты Лазерсона
00:26:37
Отбивные из печёнки рецепт от шеф-повара / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Отбивные из печёнки: крупа гречневая 1 стакан говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительное масл...
00:26:37
Пошаговый рецепт приготовления печёнки с гречкой от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт приготовления печёнки с гречкой: крупа гречневая 1 стакан говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растите...
00:26:37
Печёнка с гречкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Печёнка с гречкой: крупа гречневая 1 стакан говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительное масло ...
00:26:37
Жареная печёнка рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Жареная печёнка: крупа гречневая 1 стакан говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительное масло см...
00:08:10
Луково-сметанный соус к печёнке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Луково-сметанный соус к печёнке: лук репчатый 1/2 большой луковицы мука 1,5 ст л растительное масло сметана 1 стакан черный молотый перец Разогреть сковороду ...
00:08:10
Сметанно-луковый соус рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
#Соус #соус к мясу #овощной соус Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона. #соус к мясным блюдам #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт Праздничное блюдо.
00:08:10
Сметанный соус к жареной печёнке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Сметанный соус к жареной печёнке: лук репчатый 1/2 большой луковицы мука 1,5 ст л растительное масло сметана 1 стакан черный молотый перец Разогреть сковороду...
00:19:41
Секрет мягкой жареной печёнки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной: говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительное масло Удобнее ...
00:19:41
Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной: говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительн...
00:19:41
Как правильно пожарить отбивные из печёнки рецепт от шеф-повара / русская кухня
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Как правильно пожарить отбивные из печёнки: говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительное масло Удобнее нарезать слегка примороженн...
00:08:04
Двойная панировка из муки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Двойная панировка из муки: яйцо 1 шт мука 100 г Делаем льезон: Яйцо взбить вилкой. Добавить в него немного воды (соотношение 1:2) и соли, и ещё взбить. На большую плоскую тарел...
00:08:04
Двойная мучная панировка для печёнки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Двойная мучная панировка для печёнки: говяжья печёнка 200 г яйцо 1 шт мука 100 г Делаем льезон: Яйцо взбить вилкой. Добавить в него немного воды (соотношение 1:2) и соли, и ещё ...
00:07:33
Как сварить рассыпчатую кашу мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы: крупа гречневая 1 стакан Гречку промыть. Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит эта гречка несколько не дозрела. Такую крупу надо предварительно...
00:07:34
Рассыпчатая гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Рассыпчатая гречневая каша: крупа гречневая 1 стакан Гречку промыть. Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит эта гречка нескол...
00:07:38
Гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Гречневая каша: крупа гречневая 1 стакан Гречку промыть. Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит эта гречка несколько не дозрела. Такую крупу надо предварительно ...
00:08:16
Кукурузная каша с сулугуни рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / грузинская кухня
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Кукурузная каша с сулугуни: Кукурузная крупа мелкого помола (мука) 250 гр. Вода 1 л. Соль Сулугуни Кукурузная каша вариться быстро из оч...
00:08:16
Кукурузная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Кукурузная крупа мелкого помола (мука) 250 гр. Вода 1 л. Соль Сулугуни Кукурузная каша вариться быстро из очень мелкой кукурузной крупы ...
00:00:35
Как выбрать говядину для тушения мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как выбрать говядину для тушения: Именно мясо определяет гуляш. В Венгрии гуляш делают из говядины. На гуляш идет говядина, предназначенная для ТУШЕНИЯ - мышца задней ноги. Полн...
00:26:37
Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Жареная печёнка с гречневой кашей: крупа гречневая 1 стакан говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г рас...
00:10:40
Как сделать мини-клёцки для гуляша по-венгерски мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать мини-клёцки для гуляша по-венгерски: мука 100 г яйцо 1/2 шт Чипетки - это маленькие кусочки теста похожие на клёцки, которые являются необходимым ингредиентом настоя...
00:10:40
Как сделать чипетки для венгерского гуляша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать чипетки для венгерского гуляша: мука 100 г яйцо 1/2 шт Чипетки - это маленькие кусочки теста похожие на клёцки, которые являются необходимым ингредиентом настоящего ...
00:28:36
Гуляш из говядины без томата рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Гуляш из говядины без томата: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/...
00:01:51
Что такое тушение мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Что такое тушение: ТУШИТЬ - это залить предварительно обжаренный продукт водой, вровень с ним, и варить на очень медленном огне в закрытой посуде с добавлением специй и пряностей...
00:01:20
Как нарезать мясо для гуляша мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать мясо для гуляша: Вид нарезки мяса - гуляш (мясо нарезают кубиками массой 20-30 г по объему равные грецкому ореху со стороной 3х3 см). Это связано с тем, чтобы мясо ...
00:01:20
Нарезка мяса "гуляш" мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Нарезка мяса "гуляш": Вид нарезки мяса - гуляш (мясо нарезают кубиками массой 20-30 г по объему равные грецкому ореху со стороной 3х3 см). Это связано с тем, чтобы мясо было удо...
00:28:36
Настоящий венгерский гуляш рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Настоящий венгерский гуляш: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/2 ...
00:00:37
Как с репчатым луком можно переборщить мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как с репчатым луком можно переборщить: Не надо луком злоупотреблять. Казалось бы лук - такой продукт, которого много не бывает. Нет - бывает, т.к. лук содержит очень много сахар...
00:28:36
Венгерская тушеная говядина с маленькими кусочками теста рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Венгерская тушеная говядина с маленькими кусочками теста / венгерская кухня: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 1...
00:00:37
Почему нельзя лука класть много мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Почему нельзя лука класть много: Не надо луком злоупотреблять. Казалось бы лук - такой продукт, которого много не бывает. Нет - бывает, т.к. лук содержит очень много сахара и поэ...
00:28:36
Гуляш по-венгерски с мини-клецками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Гуляш по-венгерски с мини-клецками: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репча...