HD Хлеб на закваске | Рецепт Маринкины Творинки

Опара1 ст.л ржаного стартера (20 гр)170 гр воды150 гр цельнозерновой мукиОставить на 7-8 часовТестовся опара300 гр муки 2 сорт50 гр ржаной муки160 гр воды1 ч.л соли1ст.л солода3 ст.л раст.маслаЗамесить тесто, оставить на 30 минутвыкатать хлеб, смазать раст.маслом, оставить на расстойку на 2 часа. Выпекать при температуре 180 градусов, 40 минутРжаная и пшеничная закваска Канал моей дочери (на немецком языке) (на русском языке)