HD Белый хлеб на пшеничной закваске 2 | Рецепт Маринкины Творинки

Белый хлебопара10гр стартера70 гр воды70 гр мукиоставить на 7-8 часовТестовсь опара500 гр муки 1 сорт (Typ 550)400 мл воды1 ст.л солиоствить на 10 -15 минутперемесить и оставить на 4-6 часовперемесить оставить на 15 минут, округлить, переложить в форму, оставить на 2 часа. Выпекать при температуре 220 градусов, на 1 час с закрытой крышкой и 5-10 минут с открытой крышкой.Канал моей дочери (на немецком языке) (на русском языке)