Юлия Высоцкая — Шоколадный мусс с мятой

Едим Дома с Юлии Высоцкой | Рецепт приготовления: Шоколадный мусс с мятой смотрите онлайн домашние рецепты на канале «Юлии Высоцкой Едим Дома», как приготовить Шоколадный мусс с мятой вы узнаете из этого видео рецепта.

Ингредиенты:

мятный шоколад — 300 г, яйца куриные — 6 шт., масло сливочное — 30 г, мята — 3 веточки, сахар мелкий — 2 ст. л., соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

• 1. Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане.
• 2. Отделить белки от желтков.
• 3. Желтки взбить с сахаром и ввести их в шоколадную массу.
• 4. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, соединить с шоколадной массой и осторожно перемешать.
• 5. Получившуюся массу переложить в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4 часа.
• 6. Украсить мусс листьями мяты.