HD Ржаной хлеб на ржаной закваске | Рецепт Маринкины Творинки

Ржаной хлеб на ржаной закваскеОпара1 ч.л ржаного стартера (https://goo.gl/uoxVg9)150 гр воды140-150 гр мукиоставляем на 10-12 часовТестовсю опару-закваску250 гр воды20 гр соли1 ст.л ржаной жидкий солод150 гр ржаной муки200 гр муки 2 сорта +мука для того чтобы вымесить тесто(2-3 ст.л)1 ст.л кулинарного жираОствить на 30 минутПеремесить, выложить в форму, оставить пока не поднимется полная формаВыпекать при температуре 180 градусов 1 часГотовый хлеб смазать молоком или маслом.Сироп глюкозы (патока) Жидкий солод Хлебные формы Канал моей дочери (на немецком языке) (на русском языке)