Юлия Высоцкая — Кокосовые тучки

Рецепт Юлии Высоцкой: Кокосовые тучки Едим дома | Видео пошагового рецепта приготовления десерта Кокосовые тучки. Готовим вместе с Юлией Высоцкой. Завтраки с Юлией Высоцкой, едим дома, готовим дома, кухня, кулинария, julia vysotskaya, visotskaia.

Ингредиенты: стружка кокосовая — 90 г, сахарная пудра — 85 г, шоколад — 50 г, яичный белок — 1 шт., кукурузная мука — 2 ч. л., соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до 150°С.

2. Предварительно охлажденный белок взбивать миксером со щепоткой соли, пока не получится крепкая пена.

3. Выключить миксер, всыпать сахарную пудру и еще немного взбить.

4. Продолжая взбивать, всыпать кукурузную муку и кокосовую стружку.

5. Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков. Выпекать в разогретой духовке 15−20 минут.

6. Растопить шоколад на водяной бане. Готовые пирожные сверху полить шоколадом.