Юлия Высоцкая — Голландские пончики Пофферчес

Рецепт Юлии Высоцкой: Голландские пончики Пофферчес Едим дома | Видео пошагового рецепта приготовления Голландских пончиков Пофферчес. Готовим вместе с Юлией Высоцкой. Завтраки с Юлией Высоцкой, едим дома, готовим дома, кухня, кулинария, julia vysotskaya, visotskaia.

Ингредиенты: пшеничная мука — 200 г, сливочное масло — 240 г, молоко — 350 мл, сахарная пудра — 2 ст. л., дрожжи сухие — 8 г, соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Муку смешать с солью.

2. Молоко подогреть.

3. Отлить 100 мл молока и добавить в него дрожжи, перемешать до полного растворения, затем смешать с оставшимся молоком.

4. Молоко с дрожжами влить в муку, все вымешать. Накрыть влажным полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.

5. Сковороду разогреть и смазать сливочным маслом. Выпекать небольшие пончики-лепешки, обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Выложить на тарелки, на каждую порцию сверху положить 1 ст. ложку сливочного масла и присыпать сахарной пудрой.