Юлия Высоцкая — Белая рыба, томленная в белом вине с кедровыми орешками и петрушкой, Меню для пикника Юлии Высоцкой
00:04:14
Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Белая рыба, томленная в белом вине с кедровыми орешками и петрушкойИнгредиенты: стейки белой рыбы — 3 шт., кедровые орехи — 50 г, петрушка — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, вино сухое белое — 100 мл, оливковое масло — 3 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.2. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.3. Петрушку мелко порубить.4. Кедровые орехи обжарить на сковороде, добавить петрушку, чеснок и тоже обжарить, слегка помешивая.5. Влить в ту же сковороду оливковое масло, выложить рыбу и обжаривать ее по 2–3 минуты с каждой стороны.6. Влить вино, потушить еще пару минут и снять с огня.
развернуть свернуть