HD Тушеная кислая капуста | Рецепт Ильи Лазерсона, Русская кухня от шеф-повара Ильи Лазерсона
-
Бутерброды с килькой - культовое блюдо СССР рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Рассольник с куриными потрошками (сердечками и желудочками) / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Лазерсон Как правильно и вкусно жарить картошку
ТВ Еда | Рецепты 00:21:25 -
Гороховый суп | Рецепт Лазерсона Ильи
ТВ Еда | Рецепты 00:28:54 -
Селёдка с маринованным луком и укропом / рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Лазерсон Рулька запеченная в духовке | Видео рецепт
ТВ Еда | Рецепты 00:27:27 -
Фаршированные блины с мясом пошаговый рецепт приготовления от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Как правильно жарить картошку по-деревенски - Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:08:16 -
Котлеты с картофельным пюре рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Котлеты из щуки рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:20:59 -
Пышные сочные котлеты из рыбы и кальмаров рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:27:34 -
Горчично-медовый соус к мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:02:24 -
Котлеты из говядины и свинины с пюре Лазерсона Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:32:11 -
Солянка сборная мясная (суп) рецепт от шеф-повара
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Салат из соленых огурцов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:05:01 -
Окрошка рецепт видео от Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:27:46 -
Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:21:25 -
Жареная картошка с шампиньонами рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Салат "Столичный" с куриным мясом рецепт от шеф-повара / советская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:27:31 -
Бефстроганов из говядины под соусом бешамель рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:59 -
Тушеная кислая капуста | Рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:05:18 -
Картофельное пюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:09:10 -
Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:05:33 -
Котлеты Мясные по-колхозному с чесночным соусом - Рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:32:12 -
Макароны по-флотски с фаршем из жареной говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:36 -
Сметанно-луковый соус рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:08:10 -
Тонкие блинчики на молоке рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:06:51 -
Гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:07:38 -
Говядина по-строгановски рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:59 -
Жареные шампиньоны в сливках рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:11:59 -
Щи - классика русской кухни рецепт от шеф-повара / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Самые нежные Пожарские Котлеты - Рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Котлета по-киевски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:39 -
Рассольник с куриными потрошками | Рецепт от шеф-повара Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:04:21
Илья Лазерсон — Рецепт приготовления Тушеной кислой капусты | Видео, как приготовить тушеную кислую капусту по рецепту Ильи Лазерсона смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты». Обед безбрачия | Мастер-класс шеф-повара Лазерсона | Русская кухня.
Тушеная кислая капуста рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона + гарнир к мясу:
-квашеная капуста.
-лук репчатый 1 луковица.
-томатная паста 2 ст л.
Кислая, т.е. квашенная капуста нашинкована длинной соломкой, поэтому есть ее будет неудобно.
Капусту выложить на доску и сделать несколько надрезов взаимно перпендикулярных, как бы разрезать ее на квадраты.
Нарезанную капусту выложить в кастрюлю или глубокую сковородку.
Лук нарезать полукольцами. Добавить к капусте.
Капусту надо тушить, т.е. варить в небольшом количестве воды.
Налить воду.
Уровень воды не должен превышать уровень продукта.
Сковороду поставить на плиту на умеренный огонь, крышкой не закрывать.
Капуста должна потихоньку булькать.
Капуста будет тушиться 1,5-2 часа.
Капусту тушить до того, пока она не станет мягкой-мягкой.
Затем добавить в нее немного томата и продолжить тушить еще минут 30.
Подают тушеную кислую капусту к жирному мясу.
Кислота в капусте способствует тому, что нет ощущения жирности.
- 2 комментария
- Комментарии Вконтакте
