Рецепты от Шеф-повара Лазерсона Ильи плейлист
ТВ ЕДА | Смотрите онлайн рецепты телеканала ЕДА и вы узнаете чем удивить гостей, когда практически не осталось продуктов, которые по праву можно назвать редкими и экзотическими? Да и какую реакцию вызовет, к примеру, салат из морских ежей, мы не всегда можем знать наперёд. Конечно, можно приготовить что-то традиционно – привычное, чтоб уж точно не промахнуться или пойти в ближайшую кулинарию и накупить готовых салатиков и котлет. Но часто именно домашние блюда, приготовленные хозяйкой, специально для дорогих гостей создают ту тёплую атмосферу, которой часто не хватает на вечеринках. Ведь так мы можем проявить не только свои кулинарные способности, но и согревающую сердце, искреннюю заботу и щедрость, и настоящее гостеприимство.
1659 роликов
1 подписчик
Рецепты от Шеф-повара Лазерсона Ильи
Шеф-повар Илья Лазерсон | Видео рецепты приготовления разных блюд Президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Лазерсона Ильи
00:07:28
HD
Солянка впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / русская кухня
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / русская кухня Солянка впрок: курино-говяжий бульон (крепкий насыщенный прозрачный) 1,5 литра отварная говядина 200 г отварной куриный окорочок 1 шт сосиски 2 шт солёные огурцы (к...
00:01:11
HD
Почему маслины чёрного цвета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Почему маслины чёрного цвета: В природе маслины никогда не бывают чёрными. Это хороший безопасный продукт, но этот цвет придается маслинам искусственно: их нак...
00:01:42
HD
Как нарезать солёные огурцы маленькими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / русская кухня Как нарезать солёные огурцы маленькими ломтиками: Продукты для супа уместно нарезать так, чтобы они помещались в ложку. Огурец нарезать вдоль на ...
00:03:24
HD
Правильный размер нарезки продуктов для супа мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Правильный размер нарезки продуктов для супа: Мы всегда, когда готовим еду должны думать тех, кто её будет есть, чтобы им было удобно есть. А поскольку суп едят ложкой, продукты...
00:28:30
HD
Солянка сборная мясная (суп) рецепт от шеф-повара
Солянка сборная мясная | Видео рецепт приготовления. Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / русская кухня курино-говяжий бульон (крепкий насыщенный прозрачный) 1,5 литраотварная говядина 200 готварной куриный окорочок 1 штсосиски 2 штсолё...
00:21:25
HD
Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона
Лазерсон - Жареная картошка тонкими ломтиками: видео рецепт приготовления от шеф-повара Ильи Лазерсона. как пожарить картофель тонкими ломтиками смотрите онлайн бесплатно в видео ролике.
00:05:01
HD
Салат из соленых огурцов от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
Лазерсон Любимое / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / русская кухня Салат из соленых огурцов: соленые огурцы (именно соленые, а не маринованные) 4 маленьких огурчика лук 1 маленькая луковичка растительн...
00:01:47
HD
Соус к цыплёнку табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
#Соус #соус к мясу #овощной соус Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона. #соус к мясным блюдам #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт Праздничное блюдо.
00:13:50
HD
Чтобы не горел чеснок при жарке цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Чтобы не горел чеснок при жарке цыплёнка табака: цыплёнок 1 шт на 1 порцию лимон 1/2 шт растительное масло сливочное масло 50 г чеснок 3 зубчика красный жгуч...
00:09:33
HD
На каком нагреве жарить цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / На каком нагреве жарить цыплёнка табака: Сковородку с растительным маслом поставить разогреваться. Добавить сливочное масло, когда наполовину разогреется раст...
00:01:33
HD
Как едят цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Как едят цыплёнка табака: Цыплёнка табака едят руками. Полностью рецепт блюда смотрите Цыплёнок табака - культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара...
00:01:47
HD
Подача (сервировка) цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Подача (сервировка) цыплёнка табака: Цыплёнка выложить на широкую плоскую тарелку (лучше прямоугольной формы) кожей вверх и полить мясным со...
00:01:13
HD
Как приготовить несколько цыплят табака одновременно мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Как приготовить несколько цыплят табака одновременно: цыплёнок 1 шт на 1 порцию лимон 1/2 шт растительное масло сливочное масло 50 г чеснок 3 зубчика красный...
00:13:50
HD
Ароматная заправка для цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Ароматная заправка для цыплёнка табака: цыплёнок 1 шт на 1 порцию лимон 1/2 шт растительное масло сливочное масло 50 г чеснок 3 зубчика красный жгучий молоты...
00:18:12
HD
Как правильно жарить цыплёнка табака мастер-класс Лазерсона
Лазерсон. Как правильно жарить цыплёнка табака смотрите видео мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона Цыплёнка отбивают и маринуют.Цыплёнка табака готовят под прессом, несмотря на то, что его хорошо обили, потому что всё равно суставы буд...
00:02:58
HD
Как мариновать цыплёнка табака мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Как мариновать цыплёнка табака: цыплёнок 1 шт на 1 порцию лимон 1/2 шт растительное масло Цыплёнок - это маленькая курочка. Маринуем цыплёнка в лимонном со...
00:05:06
HD
Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / грузинская кухня / Как сделать цыплёнка табака абсолютно плоским: Цыплёнок - это маленькая курочка. Цыплёнок табака - это такое блюдо, когда цыплёнок должен быть абсолютно плос...
00:28:30
HD
Лазерсон Цыплёнок табака культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара
Цыплёнок табака - культовое блюдо ресторанов СССР видео рецепт приготовления от шеф-повара Ильи Лазерсона, как приготовить Цыплёнок табака по рецепту Лазерсона Ильи смотрите онлайн в видео рецепте.
00:03:56
Закуска "Шкварки из курдюка" от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Закуска "Шкварки из курдюка": Курдючный жир - это бараний жир, который находится у барана определенной породы на специальном жировом месте - курдюке. Курдючный жир нарезать к...
00:05:21
Жареная картошка брусочками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда
Принципы Лазерсона / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / здоровая еда / Жареная картошка брусочками: картофель 3 средних картошки репчатый лук 1 средняя луковица 1 принцип: Картошку тщательно вымыть, т.к. ее жарить её будем неоч...
00:03:37
HD
Как правильно разогреть сковородку для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
#Мясо #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона #Блюда из мяса #Мясо по-бургундски # француская кухня #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт #Тушёная говядина
00:02:22
HD
Как одеться мужчине для приготовления еды / лайфхак от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / лайфхак / Как одеться мужчине для приготовления еды: Хорошо защищает от воздействия кухни передник с нагрудником. А также у него обязательно должны быть длинные завязки, чтобы з...
00:03:47
HD
Почему масло брызгает на сковороде мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона
Почему масло брызгает на сковороде смотрите видео мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона | Обед безбрачия.Почему масло брызгает на сковороде:Надо убедиться, что сковородка сухая, что на ней нет остатков воды.Масло надо лить только НА СУ...
00:14:37
HD
Как правильно жарить овощи мастер-класс Лазерсона
Лазерсон | Как правильно жарить овощи смотрите видео мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона 1. Картошку нарезаем тонкими ломтиками.Если ломтики толстые, то картошка снаружи поджарится, а внутри будет мягкая, как бы сваренная.2. Шампиньон...
00:00:31
HD
Для чего нарезанную картошку держат в воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Для чего нарезанную картошку держат в воде: Очищенную картошку класть в ХОЛОДНУЮ воду, чтобы она не темнела. Картошка в холодной воде в холодильнике может прол...
00:04:52
HD
Как регулировать толщину нарезки картофеля мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как регулировать толщину нарезки картофеля: НА ДОСКЕ картофелину разрезаем вдоль напополам (если картошка крупная - эту половину режем еще наполовину вдоль). По...
00:00:55
HD
Как без слёз почистить лук мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как без слёз почистить лук: Если у вас накрашены глаза или просто, чтобы не плакать, когда вы чистите лук, надо взять немного луковой шелухи и засунуть себе за ...
00:07:28
HD
Как обсушить картофель для жарки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как обсушить картофель для жарки: Сначала нарезаем картошку: описание в ролике Нарезка картошки тонкими ломтиками мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон ...
00:07:42
HD
Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от Лазерсона
Лазерсон. Как правильно жарить шампиньоны смотрите видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона | Полезные советы. Вымытые шампиньоны разрезать напополам вдоль ножки.Поставив срезом на доску, нарезать ломтиками вдоль (в ломтик будет входить...
00:01:27
HD
Как нарезать шампиньоны тонкими ломтиками мастер-класс Лазерсона
Лазерсон Обед безбрачия - Как нарезать шампиньоны тонкими ломтиками: видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы.