Юлия Высоцкая - Воздушный творожник (2010)

Подписывайся на канал: Воздушный творожникИнгредиенты: нежирный творог — 750 г, масло сливочное — 175 г, сахарный песок — 150 г, яйцо — 6 шт., лимон — 1 шт., крупа манная —75 г, сахарная пудра — 30 гСпособ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.2. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.3. Предварительно размягченное сливочное масло взбивать на самой большой скорости, понемногу добавляя сахар, цедру и 2–3 ст. л. лимонного сока, до получения гладкой однородной массы.4. Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца.5. Уменьшить скорость и небольшими порциями ввести творог и манную крупу.6. Смазать оставшимся маслом форму для выпечки, выложить в нее творожную массу и разровнять.7. Выпекать в разогретой духовке около часа.8. Готовый творожник присыпать сахарной пудрой.