HD Принципы Лазерсона | Приготовления салата «Цезарь» с курицей

Cалат «Цезарь» — Принципы Лазерсона. Видео рецепт приготовления салата Цезарь, как приготовить салатик цезарь смотрите онлайн бесплатно в видео рецепте

Зачастую для приготовления салата цезарь в домашних условиях берут более дешевые и доступные компоненты. Так же не всегда используют сыр и анчоусы. Что бы наш домашний салат цезарь напоминал нам классический, который готовят в ресторанах, запомните две важные вещи — во первых использования салатных листьев в блюде, и второе — использование чесночных гренок, которые легко приготовить. Свинина или курица — на выбор.

Ингредиенты:

1. — Свинина или отварная курица – 250-350г,
2. — салатный лист – 150-200г,
3. — помидоры черри (подойдут и «сливки») – 5-6шт.,
4. — батон или багет – 120г,
5. — майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

• 1. Свинину или курятину мелко нарезать кубиками и обжарить в кляре, который приготовить с желтка, черного перца и ложки меда.
• 2. Батон порезать средними квадратиками и поджарить на сковородке до золотистой корочки со всех боков. После взбрызнуть наши гренки чесночным соком и слегка посолить.
• 3. Лист салатный крупно порвать руками, выложить на широкое блюдо, слегка налить майонеза и все перемешать.
• 4. В центр нашего блюда на зеленый салат положить курицу, чесночные гренки, порезанные помидоры и все это полить не жирным майонезом.
• 5. Если есть дома твердый сыр — нарезать его кубиками и украсить салат цезарь.