HD Юлия Высоцкая — Бургеры с курицей, беконом и голубым сыром

Едим дома с Юлией Высоцкой | Бургеры с курицей, беконом и голубым сыром | Видео рецепт приготовления Бургера с курицей, беконом и голубым сыром по рецепту Юлиии Высоцкой

Ингредиенты: маленькие чиабатты — 5 шт., куриный фарш — 200 г, тонко нарезанный бекон — 100 г, сыр голубой — 70 г, яблоки моченые — 1 шт., огурцы маринованные — 1 шт., майонез домашний — 2 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л., горчица — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Куриный фарш посолить, поперчить, добавить 3/4 ст. ложки домашнего майонеза и все перемешать, затем сформировать котлеты.

2. Разогреть в сковороде-гриль 1‒2 ч. ложки оливкового масла и обжаривать бекон до появления золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

3. Куриные котлеты выложить в сковороду, где готовился бекон, накрыть крышкой и обжарить до готовности с двух сторон.

4. Маринованный огурец и моченое яблоко нарезать тонкими ломтиками.

5. Чиабатты разрезать вдоль пополам, выложить в небольшой противень срезами вверх, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и подсушить под разогретым грилем.

6. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

7. Половинку каждой чиабатты смазать горчицей, выложить котлету, ломтик голубого сыра и моченого яблока.

8. Оставшийся хлеб смазать майонезом, выложить ломтики огурца, обжаренный бекон и сложить половинки чиабатты вместе.

Канал — «Рецепты Юлиии Высоцкой | Едим Дома»