Юлия Высоцкая — Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Селедка с соусом из картофеля и шалфеяИнгредиенты: филе сельди — 200 г, очищенный картофель — 270 г, чеснок — 3 головки, сливочное масло — 1 ч. л., свежий шалфей — 2 веточки, молоко — 600 мл, сливки — 60 мл, мускатный орех молотый — ¼ ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Картофель почистить и нарезать кубиками.2. Чеснок почистить и разделить на зубчики.3. Молоко влить в кастрюлю, добавить картофель, чеснок, мускатный орех, соль и перец и варить 20 минут, до готовности картофеля.4. Все взбить в блендере вместе с тремя листиками шалфея.5. В получившийся соус добавить сливки и сливочное масло, перемешать.6. Подавать соус с сельдью, присыпав оставшимися листьями шалфея.