ТВ Еда | Рецепты
ТВ ЕДА | Смотрите онлайн рецепты телеканала ЕДА и вы узнаете чем удивить гостей, когда практически не осталось продуктов, которые по праву можно назвать редкими и экзотическими? Да и какую реакцию вызовет, к примеру, салат из морских ежей, мы не всегда можем знать наперёд. Конечно, можно приготовить что-то традиционно – привычное, чтоб уж точно не промахнуться или пойти в ближайшую кулинарию и накупить готовых салатиков и котлет. Но часто именно домашние блюда, приготовленные хозяйкой, специально для дорогих гостей создают ту тёплую атмосферу, которой часто не хватает на вечеринках. Ведь так мы можем проявить не только свои кулинарные способности, но и согревающую сердце, искреннюю заботу и щедрость, и настоящее гостеприимство.
1659 роликов
1 подписчик
Сортировка
00:19:41
Секрет мягкой жареной печёнки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной: говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительное масло Удобнее ...
00:19:41
Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной: говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительн...
00:19:41
Как правильно пожарить отбивные из печёнки рецепт от шеф-повара / русская кухня
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Как правильно пожарить отбивные из печёнки: говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г растительное масло Удобнее нарезать слегка примороженн...
00:08:04
Двойная панировка из муки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Двойная панировка из муки: яйцо 1 шт мука 100 г Делаем льезон: Яйцо взбить вилкой. Добавить в него немного воды (соотношение 1:2) и соли, и ещё взбить. На большую плоскую тарел...
00:08:04
Двойная мучная панировка для печёнки мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Двойная мучная панировка для печёнки: говяжья печёнка 200 г яйцо 1 шт мука 100 г Делаем льезон: Яйцо взбить вилкой. Добавить в него немного воды (соотношение 1:2) и соли, и ещё ...
00:07:33
Как сварить рассыпчатую кашу мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы: крупа гречневая 1 стакан Гречку промыть. Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит эта гречка несколько не дозрела. Такую крупу надо предварительно...
00:07:34
Рассыпчатая гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Рассыпчатая гречневая каша: крупа гречневая 1 стакан Гречку промыть. Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит эта гречка нескол...
00:07:38
Гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Гречневая каша: крупа гречневая 1 стакан Гречку промыть. Если вы, не дай бог, купили гречку, имеющую зеленоватый оттенок, значит эта гречка несколько не дозрела. Такую крупу надо предварительно ...
00:08:16
Кукурузная каша с сулугуни рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / грузинская кухня
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Кукурузная каша с сулугуни: Кукурузная крупа мелкого помола (мука) 250 гр. Вода 1 л. Соль Сулугуни Кукурузная каша вариться быстро из оч...
00:08:16
Кукурузная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Кукурузная крупа мелкого помола (мука) 250 гр. Вода 1 л. Соль Сулугуни Кукурузная каша вариться быстро из очень мелкой кукурузной крупы ...
00:00:35
Как выбрать говядину для тушения мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как выбрать говядину для тушения: Именно мясо определяет гуляш. В Венгрии гуляш делают из говядины. На гуляш идет говядина, предназначенная для ТУШЕНИЯ - мышца задней ноги. Полн...
00:26:37
Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Жареная печёнка с гречневой кашей: крупа гречневая 1 стакан говяжья печёнка 200 г лук репчатый 1 большая луковица яйцо 1 шт черный молотый перец мука 100 г рас...
00:10:40
Как сделать мини-клёцки для гуляша по-венгерски мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать мини-клёцки для гуляша по-венгерски: мука 100 г яйцо 1/2 шт Чипетки - это маленькие кусочки теста похожие на клёцки, которые являются необходимым ингредиентом настоя...
00:10:40
Как сделать чипетки для венгерского гуляша мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать чипетки для венгерского гуляша: мука 100 г яйцо 1/2 шт Чипетки - это маленькие кусочки теста похожие на клёцки, которые являются необходимым ингредиентом настоящего ...
00:28:36
Гуляш из говядины без томата рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Гуляш из говядины без томата: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/...
00:01:51
Что такое тушение мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Что такое тушение: ТУШИТЬ - это залить предварительно обжаренный продукт водой, вровень с ним, и варить на очень медленном огне в закрытой посуде с добавлением специй и пряностей...
00:01:20
Как нарезать мясо для гуляша мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нарезать мясо для гуляша: Вид нарезки мяса - гуляш (мясо нарезают кубиками массой 20-30 г по объему равные грецкому ореху со стороной 3х3 см). Это связано с тем, чтобы мясо ...
00:01:20
Нарезка мяса "гуляш" мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Нарезка мяса "гуляш": Вид нарезки мяса - гуляш (мясо нарезают кубиками массой 20-30 г по объему равные грецкому ореху со стороной 3х3 см). Это связано с тем, чтобы мясо было удо...
00:28:36
Настоящий венгерский гуляш рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Настоящий венгерский гуляш: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/2 ...
00:00:37
Как с репчатым луком можно переборщить мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как с репчатым луком можно переборщить: Не надо луком злоупотреблять. Казалось бы лук - такой продукт, которого много не бывает. Нет - бывает, т.к. лук содержит очень много сахар...
00:28:36
Венгерская тушеная говядина с маленькими кусочками теста рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Венгерская тушеная говядина с маленькими кусочками теста / венгерская кухня: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 1...
00:00:37
Почему нельзя лука класть много мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Почему нельзя лука класть много: Не надо луком злоупотреблять. Казалось бы лук - такой продукт, которого много не бывает. Нет - бывает, т.к. лук содержит очень много сахара и поэ...
00:28:36
Гуляш по-венгерски с мини-клецками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Гуляш по-венгерски с мини-клецками: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репча...
00:00:37
Сколько лука добавлять в блюда мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Сколько лука добавлять в блюда: Не надо луком злоупотреблять. Казалось бы лук - такой продукт, которого много не бывает. Нет - бывает, т.к. лук содержит очень много сахара и поэт...
00:28:36
Венгерский гуляш с чипетками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Венгерский гуляш с чипетками: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/...
00:28:36
Мясо тушеное с паприкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Мясо тушеное с паприкой: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/2 сре...
00:28:36
Говядина тушеная в соусе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Говядина тушеная в соусе: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/2 ср...
00:28:36
Венгерская тушеная говядина в соусе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Венгерская тушеная говядина в соусе: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репч...
00:28:36
Венгерский гуляш из говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Венгерский гуляш из говядины: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/...
00:28:36
Тушеная говядина с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Тушеная говядина с картошкой: копченое венгерское сало (копченое сало, покрытое слоем сладкого молотого перца) 100-150 г картофель 3 шт средних лук репчатый 1/...