HD Идеальная консистенция теста на вареники мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Идеальная консистенция теста на вареники:Способ проверить хорошо ли замешано тесто:Закройте глаза, сосредоточьтесь и помните себя за мочку уха.Также с закрытыми глазами пощупайте тесто такой же толщины, а затем снова мочку уха.ИДЕАЛЬНАЯ КОНСИСТЕЦИЯ: Если тесто хорошее, у вас должны быть одинаковые ощущения.Если консистенция теста слабее, продолжить вмешивать муку ещё.Полностью рецепт блюда смотрите Украинские вареники рецепт от шеф-повара / украинская кухня Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.