Юлия Высоцкая — Шафрановое и чесночное масло

Рецепт Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Шафранное масло и чесночное масло Ингредиенты: масло сливочное — 200 г, лимон — 1 шт., базилик свежий — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, масло оливковое — 2 ч. л., шафран — 1 щепотка, перец кайенский — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Шафранное масло 1. Из лимона выжать сок. 2. Шафран замочить на несколько минут в половине лимонного сока. 3. Соединить 100 г предварительно размягченного сливочного масла с лимонным соком и шафраном. 4. Добавить чайную ложку оливкового масла и щепотку кайенского перца, все перемешать.2. Чесночное масло 1. Чеснок почистить и мелко порубить. 2. Листья базилика мелко нарезать. 3. Добавить к 100 г предварительно размягченного сливочного масла измельченный чеснок и базилик, оставшийся лимонный сок и оливковое масло. 4. Перемешивать все ингредиенты до получения однородной гладкой массы. Подавать охлажденным.