HD Как собрать шаурму мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Как собрать шаурму:говядина 200 г.репчатый лук 1/2 средней луковицыжгучий перец 1/2 стручкапита 2 шт.китайская капуста 1/4 «кочана»морковь 1 средняясахаррастительное масло 1-2 ч. ложкиуксус 1-2 ч. ложкиогурец часть равная 10 смпомидоры черри 2 шт.йогурт 1/2 стаканачеснок 1 зубчикзира 1 щепоткачёрный перец горошком 5 шт.Собираем шаурму:Открыть карман у питы и смазать её стенки соусом — сразу стенки лепёшки становятся мягче.На дно питы положить капустный салат 1-2 ст. ложки.Затем положить жареное мясо 1 ст. ложку и полить его соусом (1-2 ч. ложки).Наверх положить салат из огурцов и помидоров.Подача:Из фольги, в которую была завёрнута пита, сделать «каркасик» и поставить в него шаурму на широкую плоскую тарелку.Таким же образом поставить рядом вторую шаурму, слегка облокотив её на первую.Полностью рецепт блюда смотрите Шаурма рецепт от шеф-повара / турецкая кухня Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.