Рецепты от Шеф-повара Лазерсона Ильи плейлист
ТВ ЕДА | Смотрите онлайн рецепты телеканала ЕДА и вы узнаете чем удивить гостей, когда практически не осталось продуктов, которые по праву можно назвать редкими и экзотическими? Да и какую реакцию вызовет, к примеру, салат из морских ежей, мы не всегда можем знать наперёд. Конечно, можно приготовить что-то традиционно – привычное, чтоб уж точно не промахнуться или пойти в ближайшую кулинарию и накупить готовых салатиков и котлет. Но часто именно домашние блюда, приготовленные хозяйкой, специально для дорогих гостей создают ту тёплую атмосферу, которой часто не хватает на вечеринках. Ведь так мы можем проявить не только свои кулинарные способности, но и согревающую сердце, искреннюю заботу и щедрость, и настоящее гостеприимство.
1659 роликов
1 подписчик
Рецепты от Шеф-повара Лазерсона Ильи
Шеф-повар Илья Лазерсон | Видео рецепты приготовления разных блюд Президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Лазерсона Ильи
00:28:59
HD
Говядина по-строгановски рецепт от шеф-повара / русская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Говядина по-строгановски: говядина вырезка 300 гр лук 1 средняя луковица растительное масло сливочное масло мука 2,5 ст.л. молоко 200 мл сметана 100 мл сол...
00:26:59
HD
Голубцы с мясом рисом и морковью на морковно-луковой подушке рецепт Лазерсона
Голубцы с мясом, рисом и морковью на морковно-луковой подушке: видео рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона говядинасвинина (шея, окорок, лопатка)рискапуста белокочанная 1 кочан на 3 кгморковь 2 среднихлук 2 крупных луковицысольчерный перец го...
00:05:26
HD
Нежнейшая жареная говядина, нарезанная соломкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Нежнейшая жареная говядина (вырезка), нарезанная соломкой: Самое лучшее мясо для жарки - это вырезка. Вырезка - это мышца, которая находится у коровы внутр...
00:01:41
HD
Как есть макароны и не поправиться рецепт от шеф-повара / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как есть макароны и не поправиться: Не надо думать, что от макарон толстеют. Не бойтесь макарон: если их сварить правильно, то нет риска поправиться. Надо в...
00:04:56
HD
Как раскрыть вкус и аромат черного перца горошком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как раскрыть вкус и аромат черного перца горошком: На сухую сильно разогретую сковородку насыпать черный перец. Горошины черного перца сморщенные, а на сково...
00:01:02
HD
Как правильно есть китайскую лапшу вилкой от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно есть китайскую лапшу вилкой, помогая себе ложкой: Такое блюдо едят китайскими палочками, но если их нет - надо пользоваться вилкой. Можно помо...
00:02:02
HD
Как выбирать вок - китайскую сковороду мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как выбирать вок - китайскую сковороду: Вок - это глубокая полусферическая сковорода, в таких сковородках готовят в Китае на открытом огне. Вок сейчас очен...
00:00:51
HD
Как правильно нарезать кинзу мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно нарезать кинзу: Кинзу нарезают всю полностью: и ножки (стебелечки) и листики, потому что у кинзы самый вкус находится в стебельках. Жареная г...
00:19:03
HD
Жареная говядина по-китайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / китайская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Жареная говядина по-китайски: с луком, чесноком, имбирем, кинзой, томатом, соевым соусом, кунжутным маслом и сахаром / чеснок 3-4 зубчика лук 1 шт. имбир...
00:01:16
HD
Как выбрать говядину для жарки мастер-класс от шеф-повара / полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как выбрать говядину для жарки: Мясо делится на предназначенное для жарки и предназначенное для варки и тушения. Для жарки идет говяжья вырезка и толстый и...
00:01:18
HD
Как быстро почистить и нарезать чеснок мастер-класс от шеф-повара / полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как быстро почистить и нарезать чеснок: С зубчиков чеснока срезать край, который был в земле. Затем зубчики раздавить плоской стороной ножа не очищая. Тепер...
00:27:37
HD
Жареная говядина с макаронами по-китайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / китайская кухня
#Макароны Рецепт повара Ильи Лазерсона #Блюда из макоронных изделий #Здоровая еда
00:00:39
HD
Как правильно натереть сыр на терке мастер-класс от шеф-повара / полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы Правильно тереть сыр на терке всегда только в одну сторону - сверху вниз. Не на одном месте, а проводить кусочком сыра с самого верха до самого низа терки. Эт...
00:01:01
HD
Салат Оливье впрок (хранение) мастер-класс от шеф-повара / полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / полезные советы / Салат Оливье впрок в холодильнике: Не надо добавлять в это блюдо свежий огурец, потому, что если приходится салат немного хранить, то свежий огурец слишком б...
00:27:53
HD
Настоящий Салат Оливье по рецепту Люсьена Оливье от Лазерсона
Лазерсон Настоящий Салат Оливье по рецепту Люсьена Оливье: как приготовить смотрите онлайн бесплатно в видео рецепте на канале ТВ Еда Лазерсон В оригинальном Оливье, который придумал Люсьен Оливье, помимо мяса, жареной дичи, картошки, огурц...
00:24:56
Рыбные Котлеты с жареной картошкой | Рецепт Ильи Лазерсона
ТВ Еда Лазерсон - Рыбные Котлеты с жареной картошкой | Видео рецепт приготовления Рыбных котлет с белым батоном, молоком, луком, чесноком, растительным маслом, яйцом, перцем, солью панированные в муке из щуки, как приготовить котлетки с рыб...
00:05:07
HD
Как сделать мякоть рыбы плотной, чтобы не разваливалась при жарке от шеф-повара / Илья Лазерсон
#Рыба #Фарш Рецепт шеф повара Ильи Лазерсона. Как разделать рыбу/ #Блюда из рыбы #филе #как жарить рыбу #Здоровая еда #Полезные советы #Самый лучший гарнир #Как приготовить #Пошаговый рецепт
00:02:35
HD
Отбивные впрок замороженные мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / полезные советы Отбивные впрок в замороженные : Отбивных можно сделать много. И все их не жарить. Запанированные шницели можно заморозить, и тогда разморозил и жарь. Отбивна...
00:02:34
HD
Отбивные впрок (хранение в холодильнике) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / полезные советы Отбивные впрок в холодильнике: Отбивных можно сделать много. И все их не жарить. Они запанированные хорошо хранятся в холодильнике несколько дней, только не на...
00:28:14
HD
Шницель из свинины и картофель по-деревенски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон/ австрийская кухня
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Шницель из свинины натуральный маринованный в луково-чесочной смеси / Свиная шея 2 куска Лук 1 средняя луковица Чеснок 2 зубчика Панировочные сухари Яйцо 1 шт. Соль Растител...
00:01:02
Как растолочь чеснок, сделать чесночную пасту мастер-класс шеф-повара / Илья Лазерсон
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / полезные советы Как растолочь чеснок, сделать дробленый чеснок, чесночную пасту / Мелконарезанный чеснок посыпать солью, тогда здесь тр...
00:30:01
Чахохбили и мамалыга рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / кавказская кухня
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Авторский "Чахохбили" / Чахохбили из курицы без кожи, в оригинале с курицы кожу не снимают / Курица в томатно-луковом соусе с зеленью и...
00:07:50
Панировка из тонкой картофельной соломки для котлет рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Кухня на шпильках / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / полезные советы Американская панировка из тонкой картофельной соломки для котлет рецепт от шеф-повара / американская кухня Американская панировка. Для панировки нарезать тон...
00:06:39
Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Кухня на шпильках / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Как сделать тарталетки из тостового хлеба: Для корзиночек нужен хлеб помягче. Тостовый хлеб хорошо раскатывается. У тостового хлеба обрезать корки. Ломтики раскатать скалкой...
00:00:29
HD
Как измельчить перец горошком без мельницы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / полезные советы Как измельчить перец горошком без мельницы: Положить горошины перца на доску и толстым широким ножом или кухонным топориком раздавить. Такой способ используют,...
00:00:57
HD
Как отделить желтки от белков мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Как отделить желтки от белков: Отделить желтки от белков, пропуская яйцо сквозь пальцы. Взять стакан для блендера - для желтков, и две миски - одну для скорлупы, другую для бел...
00:01:21
HD
Водяная баня в сковородке и в кастрюле мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Водяная баня - это, когда что-либо стоит в воде (на сковородке) или на пару (в кастрюле). Это называется растопить масло на водяной бане. 1 способ: Водяная баня в сковородке: Н...
00:19:58
HD
Вареное яйцо под голландским соусом на завтрак рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / здоровая еда / Вареное яйцо под голландским соусом на завтрак / Яйца Бенедикт - завтрак по-французски:яйца 2 шт. сливочное масло 120 гр. хлеб 2 ломтика соль желтки 3 шт. ...
00:06:17
HD
Жареный хлеб с помидорами, луком и чесноком - хлебная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Жареный хлеб с помидорами, луком и чесноком - ароматная хлебная каша: помидор 1шт. хлеб 2 кусочка лук половина средней луковицы чеснок 1 большой зубчик соль перец оливковое мас...
00:10:23
HD
Горячие фаршированные помидоры Провансаль для завтрака рецепт Лазерсона
Горячие фаршированные помидоры Провансаль на завтрак | Видео рецепт приготовления завтрака из фаршированных помидор от Лазерсона Смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты»\помидоры 2 шт. \хлеб 2 кусочка.\лук половина средней лукови...