Юлия Высоцкая — Гороховый суп

Гороховый суп | Рецепт приготовления от Юлии Высоцкой смотрите онлайн домашние рецепты на канале «Юлии Высоцкой Едим Дома», как приготовить вы узнаете из этого видео рецепта.

Ингредиенты:

горох колотый — 100 г, свиная рулька копченая — 600 г, картофель — 4 шт., морковь — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., петрушка — 4 веточки, чеснок — 1 зубчик, лавровый лист — 1 шт., перец черный молотый — ¼ ч. л., соль морская — 1 ч. л.

Способ приготовления:

• 1. Все овощи почистить.
• 2. Картофель порезать кубиками.
• 3. Морковь натереть на крупной терке.
• 4. Луковицу разрезать пополам.
• 5. Рульку залить большим количеством холодной воды, добавить лук, чеснок, лавровый лист и довести до кипения.
• 6. Всыпать горох, минут через 10–15 добавить картофель и морковь. Посолить, поперчить и варить суп до готовности, 20–25 минут, затем лавровый лист удалить.
• 7. Петрушку мелко порубить.
• 8. Готовый суп разлить в тарелки и присыпать петрушкой.