Юлия Высоцкая — Кармелита

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: КармелитаИнгредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 стакана, пшеничная мука — 2 стакана, сливочное масло — 220 г, грецкие орехи — 100 г, сахарный песок — 100 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль морская — ½ ч. л.; для соуса: сливки — 150 мл., черный шоколад — 150 г, сахар — 75 г, мед — ½ ст. л.Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 160°С.2. Растопить 200 г сливочного масла. 3. Приготовить тесто: овсянку перемешать с 100 г сахара, солью, мукой и разрыхлителем, добавить растопленное масло и вымешать тесто. 4. Застелить форму смазанной сливочным маслом бумагой для выпечки, выложить 2/3 теста, слегка уплотнить его и отправить на 10 минут в разогретую духовку.5. Орехи измельчить в ступке таким образом, чтобы получились кусочки разных размеров.6. Приготовить соус: в небольшую кастрюлю влить сливки, добавить оставшийся сахар, мед, поломанный на кусочки шоколад и варить на небольшом огне, пока соус не станет однородным.7. Вылить соус на пропеченное тесто, присыпать орехами и оставшимся тестом. 8. Выпекать еще 25–30 минут, а затем разрезать на небольшие пирожные.