HD Булочки на закваске | Рецепт Маринкины Творинки

Булочки на закваскеОпара200 гр муки 1 сорт200 мл воды1 ст.л ржаного стартера (https://goo.gl/0TiH9u)Тестовся опара1 кг муки высший сорт2ч.л соли1 п разрыхлителя (15 гр)500 мл молока150 мл кефира1 ст.л мёда2 ст.л раст.маслаЗамесить тесто, оставить на 15 минут, перемесить, оставить на 3 часа. Сделать 20 булочек, поставить на расстойку на 1-1,5 часа., сделать надрезы. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут, за 5 минут до готовности, смазать желтком с молоком…Подписаться на мой канал можно здесь Канал моей дочери (на немецком языке) (на русском языке)