Юлия Высоцкая — Желе из джин-тоника

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Желе из джин-тоникаИнгредиенты: тоник — 500 мл, джин — 350 мл, лимон — 2 шт., ягоды свежие — 150 г, сахарный песок — 150 г, желатин в гранулах — 4 ст. л.Способ приготовления:1. С лимонов срезать цедру, сок выжать.2. В небольшую кастрюлю с горячей водой (500 мл) всыпать сахар, перемешать, добавить лимонную цедру и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять с огня и дать настояться 15–20 минут.3. Желатин замочить на несколько минут в небольшом количестве воды, затем растворить его в 50 мл кипятка.4. Сироп процедить, убрав цедру, добавить в него лимонный сок, джин, тоник и растворившийся желатин.5. Вылить желе в большую форму и поставить в холодильник.6. Когда желе застынет, вынуть его из формы (чтобы было легче это сделать, опустите форму на несколько секунд в кипяток).7. Украсить готовое желе свежими ягодами.Приятного аппетита!