HD Как сделать папильотки для курицы мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Как сделать папильотки для курицы: Принято косточку закрыть папильоткой, чтобы человек мог за нее держать котлету, чтобы она не ездила по тарелке.Как сделать папильотку: от салфетки отрезать прямоугольник шириной 10 см, свернуть пополам.И сделать надрезы ножницами со стороны сгибания, не доходя до конца.Завернуть полученный прямоугольник вокруг карандаша, закрепить папильотку скотчем.Папильотку надеть на косточку.Полностью рецепт блюда смотрите в ролике Котлета по-киевски Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.