HD Для чего яйца варят в солёной воде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Для чего яйца варят в солёной воде:Воду, в которой варятся яйца, надо солить потому что, если яйцо треснет, оно сильно не вытечет.Соль никак не влияет на то, будут яйца трескаться или нет, но соль предотвращает вытекание треснувших яиц.: Форшмак из селёдки рецепт от шеф-повара / еврейская кухня Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.