Внешний вид сайта:
Реклама

HD Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар Обед безбрачия, Простые недорогие бюджетные рецепты от шеф-повара Ильи Лазерсона

Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар  Обед безбрачия
00:28:30
  1. Как пожарить куриную грудку с овощами / Лазерсон Обед безбрачия

    Как пожарить куриную грудку с овощами / Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:38
  2. Мясной пирог с овощами рецепт от Лазерсона

    Мясной пирог с овощами рецепт от Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:16
  3. Голубцы с мясом рисом и морковью на морковно-луковой подушке рецепт Лазерсона

    Голубцы с мясом рисом и морковью на морковно-луковой подушке рецепт Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:26:59
  4. Жареная с луком неочищенная картошка рецепт от Лазерсона

    Жареная с луком неочищенная картошка рецепт от Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:21
  5. Китайская лапша с куриной грудкой | Лазерсон Обед безбрачия

    Китайская лапша с куриной грудкой | Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  6. Лазерсон Жареные шведские фрикадельки с брусничным соусом Обед безбрачия

    Лазерсон Жареные шведские фрикадельки с брусничным соусом Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  7. Лазерсон Вкуснейшая сырная закуска дип фондю Обед безбрачия

    Лазерсон Вкуснейшая сырная закуска дип фондю Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:46
  8. Лазерсон  Простая закуска из запечённых баклажанов икра Обед безбрачия

    Лазерсон Простая закуска из запечённых баклажанов икра Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:26
  9. Как экономно накормить гостей /  Лазерсон Обед безбрачия

    Как экономно накормить гостей / Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:12
  10. Лазерсон Чипсы из лаваша тортильи тонких лепёшек Обед безбрачия

    Лазерсон Чипсы из лаваша тортильи тонких лепёшек Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:26
  11. Лазерсон Три закуски - чипсы из лепёшек и густые соусы дипы Обед безбрачия

    Лазерсон Три закуски - чипсы из лепёшек и густые соусы дипы Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:49
  12. Лазерсон Закуска из помидоров (сальса) и чипсы из лепёшек Обед безбрачия

    Лазерсон Закуска из помидоров (сальса) и чипсы из лепёшек Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:15:40
  13. Спагетти с беконом Паста карбонара Лазерсон Обед безбрачия

    Спагетти с беконом Паста карбонара Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  14. Пирог с мясом и овощами из слоеного бездрожжевого теста | Рецепт Ильи Лазерсона

    Пирог с мясом и овощами из слоеного бездрожжевого теста | Рецепт Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:16
  15. Жареный китайский рис с яйцом рецепт Лазерсона Обед безбрачия

    Жареный китайский рис с яйцом рецепт Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:34
  16. Как правильно испечь сладкие блинчики - Лазерсон Обед безбрачия

    Как правильно испечь сладкие блинчики - Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:41
  17. Лазерсон Запеканка из трески с картошкой и грибами Обед безбра

    Лазерсон Запеканка из трески с картошкой и грибами Обед безбра

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  18. Лазерсон Как правильно отварить рассыпчатый рис инструкция Обед безбрачия

    Лазерсон Как правильно отварить рассыпчатый рис инструкция Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:15
  19. Быстрый ужин - курица с рисом ("плов") рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Быстрый ужин - курица с рисом ("плов") рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  20. Как правильно жарить картошку по-деревенски - Лазерсон Обед безбрачия

    Как правильно жарить картошку по-деревенски - Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:16
  21. Лазерсон Бутерброды с картофельно-майонезной пастой Обед безбрачия

    Лазерсон Бутерброды с картофельно-майонезной пастой Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:02
  22. Рыбное фондю рецепт от Лазерсона Обед безбрачия

    Рыбное фондю рецепт от Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:26
  23. Лазерсон Гарнир из свежей моркови и дайкона к  жареной рыбе Обед безбрачия

    Лазерсон Гарнир из свежей моркови и дайкона к жареной рыбе Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:05
  24. Яйцо-пашот от шеф-повара Лазерсона Обед безбрачия

    Яйцо-пашот от шеф-повара Лазерсона Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:48
  25. Яичница-глазунья рецепт от шеф-повара Лазерсон Обед безбрачия

    Яичница-глазунья рецепт от шеф-повара Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:02
  26. Лазерсон Горячий бутерброд с ветчиной и сыром Крок-мадам Обед безбрачия

    Лазерсон Горячий бутерброд с ветчиной и сыром Крок-мадам Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  27. Куриные окорочка томлёные в овощах по-турецки | Лазерсон Обед безбрачия

    Куриные окорочка томлёные в овощах по-турецки | Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:19:34
  28. Как правильно запечь баклажаны в духовке и на мангале Лазерсон Обед безбрачия

    Как правильно запечь баклажаны в духовке и на мангале Лазерсон Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:18
  29. Как правильно отварить макароны мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как правильно отварить макароны мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:01
  30. Как приготовить картофельное пюре (инструкция) от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Как приготовить картофельное пюре (инструкция) от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:26
  31. Котлеты с картофельным пюре рецепт от шеф-повара /   Обед безбрачия / русская кухня

    Котлеты с картофельным пюре рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  32. Сухарики, запечённые с сыром рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Сухарики, запечённые с сыром рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:53
  33. Лазерсон Хрустящие куриные крылышки жареные во фритюре рецепт

    Лазерсон Хрустящие куриные крылышки жареные во фритюре рецепт

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:38
  34. Котлеты Мясные по-колхозному с чесночным соусом - Рецепт Лазерсона

    Котлеты Мясные по-колхозному с чесночным соусом - Рецепт Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:32:12
  35. Обжаренные в духовке маленькие сухарики-кубики от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Обжаренные в духовке маленькие сухарики-кубики от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:59
  36. Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Холодная рыба под маринадом / советская кухня / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  37. Просто макароны от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    Просто макароны от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:51
  38. Винегрет рецепт от шеф-повара / русская кухня /   Обед безбрачия

    Винегрет рецепт от шеф-повара / русская кухня / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  39. Шашлычки из багета с беконом в духовке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Шашлычки из багета с беконом в духовке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  40. Чечевичный суп рецепт от шеф-повара / турецкая кухня /   Обед безбрачия

    Чечевичный суп рецепт от шеф-повара / турецкая кухня / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  41. Жареный хлеб с помидорами, луком и чесноком - хлебная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Жареный хлеб с помидорами, луком и чесноком - хлебная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:17
  42. Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:10:06
  43. Макароны по-флотски с фаршем из жареной говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Макароны по-флотски с фаршем из жареной говядины рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:36
  44. Салат из свежего огурца рецепт от шеф-повара Лазерсона

    Салат из свежего огурца рецепт от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:35
  45. Форшмак из селёдки рецепт от шеф-повара Лазерсона

    Форшмак из селёдки рецепт от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  46. Бутерброды с килькой - культовое блюдо СССР рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Бутерброды с килькой - культовое блюдо СССР рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
  47. Гарнир к мясу из картошки дольками с чесноком рецепт от шефа Лазерсона

    Гарнир к мясу из картошки дольками с чесноком рецепт от шефа Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:21
  48. Холодный суп с курицей на тане и кефире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Холодный суп с курицей на тане и кефире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  49. Салат из куриной грудки, перца и помидоров рецепт  шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салат из куриной грудки, перца и помидоров рецепт шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:13:57
  50. Салат из свежих овощей с сельдереем рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салат из свежих овощей с сельдереем рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:31
  51. Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона

    Жареная картошка тонкими ломтиками рецепт от Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:21:25
  52. Белый соус для шаурмы рецепт от шеф-повара Лазерсона

    Белый соус для шаурмы рецепт от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:58
  53. Салат из китайской капусты и моркови рецепт Лазерсона

    Салат из китайской капусты и моркови рецепт Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:02:56
  54. Окрошка рецепт видео от Ильи Лазерсона

    Окрошка рецепт видео от Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:27:46
  55. Рассольник с куриными потрошками | Рецепт от шеф-повара Лазерсона

    Рассольник с куриными потрошками | Рецепт от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:04:21
  56. Щи - классика русской кухни рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Щи - классика русской кухни рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  57. Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Шкварки с луком к вареникам с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:11
  58. Украинские вареники рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Украинские вареники рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  59. Чесночный соус для мантов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / среднеазиатская кухня

    Чесночный соус для мантов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / среднеазиатская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:08
  60. Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    Жареная печёнка с гречневой кашей рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:26:37
  61. Луково-сметанный соус к печёнке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    Луково-сметанный соус к печёнке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:10
  62. Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:19:41
  63. Гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    Гречневая каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:38
  64. Рисовый суп с фрикадельками рецепт от шеф-повара Лазерсона

    Рисовый суп с фрикадельками рецепт от шеф-повара Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:43
  65. Бутербродное сало с чесноком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    Бутербродное сало с чесноком рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / украинская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:21
  66. Борщ украинский с чесноком | Рецепт Ильи Лазерсона

    Борщ украинский с чесноком | Рецепт Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:31
  67. Салат из соленых огурцов и яйца к вареной картошке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салат из соленых огурцов и яйца к вареной картошке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:53
  68. Картошка, запеченная в духовке в молоке с сыром рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Картошка, запеченная в духовке в молоке с сыром рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:15:34
  69. Тонкие блинчики на молоке рецепт от шеф-повара /  русская кухня

    Тонкие блинчики на молоке рецепт от шеф-повара / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:51
  70. Авторский соус овощной маринад к рыбе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Авторский соус овощной маринад к рыбе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:15:49
  71. Гарнир из картофеля в мундире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Гарнир из картофеля в мундире рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:22
  72. Отварной рис с куркумой по-азербайджански рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Отварной рис с куркумой по-азербайджански рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:08:59
  73. Соус к мясу из помидоров и сладкого перца рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Соус к мясу из помидоров и сладкого перца рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:08
  74. Заправка для салата на растительном масле и уксусе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Заправка для салата на растительном масле и уксусе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:01:20
  75. Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сделать тарталетки из тостового хлеба мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:39
  76. Как сварить яйцо без скорлупы - яйцо-пашот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Как сварить яйцо без скорлупы - яйцо-пашот мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:07:48
  77. Соус из томатной пасты, лука и чеснока к макаронам, рыбе, мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Соус из томатной пасты, лука и чеснока к макаронам, рыбе, мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:53
  78. Картофельное пюре с сельдереем и петрушкой во фритюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Картофельное пюре с сельдереем и петрушкой во фритюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:41
  79. Хлебные корзиночки фаршированные сельдью и перепелиными яйцами  рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Хлебные корзиночки фаршированные сельдью и перепелиными яйцами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:14:03
  80. Мамалыга - каша из кукурузной крупы рецепт от Лазерсона

    Мамалыга - каша из кукурузной крупы рецепт от Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:11:59
  81. Картофель по-деревенски сваренный и обжаренный  рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Картофель по-деревенски сваренный и обжаренный рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:06:37
  82. Тушеная кислая капуста | Рецепт Ильи Лазерсона

    Тушеная кислая капуста | Рецепт Ильи Лазерсона

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:18
  83. Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:33
  84. Картофельное пюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    Картофельное пюре рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

    ТВ Еда | Рецепты 00:09:10
  85. Салат из соленых огурцов и репчатого лука к котлетам и мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Салат из соленых огурцов и репчатого лука к котлетам и мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:05:01
  86. Закуска "Шкварки из курдючного сала" рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    Закуска "Шкварки из курдючного сала" рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

    ТВ Еда | Рецепты 00:03:56
  87. Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар  Обед безбрачия

    Авторский чесночный суп с сюрпризом/ чешская кухня / шеф-повар Обед безбрачия

    ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Авторский чесночный суп с сюрпризом:Для бульона:куриный окорочок (голень) 4 штрепчатый лук 1/2 небольшой луковицыморковь 1/2 шт средней морковкиДля супа:батон (в данном случае багет) 9 — 10 ломтиков толщиной 1 смчеснок 1 большая головкалук репчатый 1/2 небольшой луковицырастительное масло для обжаривания овощейтимьян (чабрец) 5 веточексладкая паприка (молотый красный болгарский перец) 1 ст. ложкаяйцо 1 шт на одну порцию1. Вымытые ножки залить ХОЛОДНОЙ водой.Воды должно быть 1/3 маленькой кастрюли, чтобы окорочка были покрыты на 2 см.Когда варится бульон, надо чтобы был бульон вкусный.Холодная вода лучше вытягивает из мяса вкусы и ароматы.Горячая вода закрывает поры, и из мяса ничего не уходит в бульон.Тогда получается мясо вкусное, а бульон будет похуже.2. Заранее подготовить для снятия пены ложку и какую-нибудь ёмкость, в которой она лежит.3. Морковь и лук чистим, нарезаем крупными кусками и подпекаем на сухой сковородке до тёмно-коричневого цвета.Дольки лука подпекать с двух сторон.Подпечённые овощи придают бульону очень красивый цвет.Когда бульон закипит, бросаем в него овощи.4. После закипания бульона вместе с овощами, снимаем с него пенку, и уменьшаем нагрев до маленького, чтобы он кипел очень слабо — еле-еле.У головки чеснока срезаем очень тонко низ — донышко, затем верх, тогда чесночные дольки очень эффективно разделяются.Плоской стороной ножа давить на зубчики чеснока, и тогда он мгновенно очиститься, к тому же такой чеснок очень удобно нарезать, ведь зубчики становятся плоскими.Мгновенно очищается чеснок, потому что у раздавленных зубчиков оболочка отмокает и хорошо очень уходит — не прилипает к пальцам.Для того, чтобы чеснок эффективней измельчался, посыпать его щепоткой соли, и измельчать вместе с солью.Маленькую кастрюльку поставить на огонь.Репчатый лук нарезать мелко произвольно и отправить в эту кастрюльку.Добавить растительного масла и обжарить лук быстро на очень сильном огне до золотистой корочки.Теперь залить лук водой, чтобы она полностью покрыла лук. Водичка испарится — снова обжаривать, затем снова налить водички.И так повторить несколько раз.Должен получиться томлёный прозрачный золотисто-коричневатый лук.Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см.Затем нарезать их на небольшие кусочки размером 1,5 — 2 см.В сковородку с разогретым растительным маслом отправить батон.Хлеб очень сильно впитывает жир.Масло мгновенно исчезнет, потому что его впитает хлеб.Не сведующие люди начинают добавлять масло.Ни к коем случае не надо маслом злоупотреблять — ещё масла подливать не надо!!! Жарить батон так, как есть, то есть в большей степени его подпекать, постоянно помешивая.Жарить до образования золотисто-коричневой корочки.Убрать сковородку с огня, когда она немного остынет, добавить чеснок.Сковородку остужают, чтобы чеснок не горел, а его надо просто погреть.Так избегают неприятного запаха горелого чеснока.С тимьяна снять листочки, и добавить их к хлебу.Греть хлеб с чесноком и тимьяном в горячей сковороде, не ставя её на огонь.Это уже получились чесночные гренки, которые подают к пиву.Затем сдвинуть гренки на один край сковородки, наклонить её к себе, с другого края налить немного масла, чтобы оно не смешалось с гренками.В этом масле обжарить паприку, масло должно кипеть.Паприка должна жарится, но не гореть.Обжаривать, не ставя сковородку на огонь.Когда паприка обжарится — прокипит в масле 1 минутку, смешать её с гренками.Пусть они постоят в сковородке, снятой с плиты.В кастрюльку с томлёным луком налить 3 половника готового бульона и отправить поджаренные сухарики.Теперь солим.Суп должен получиться густой, как кулеш, чтобы он из ложки не выливался.В этом супе должка ложка стоять.У него должен быть красивый насыщенный цвет.Хлеб по-тихонечку должен раствориться, но фрагменты его видны — так и надо.Подача:Суп подается в горшочке.Также для этого можно использовать хорошую широкую бульонную чашку или большую чайную чашку.Наполнить горшок наполовину.Разбить на суп яйцо.Вот почему важно, чтобы суп был густым — яйцо останется лежать на поверхности: оно не ушло вглубь, оно лишь чуть-чуть притопилось.Теперь аккуратно закрыть это яйцо слоем супа.Горшочек должен быть заполнен на 4/5.Затем главное горшочек не передержать в духовке, чтобы внутри получилось яйцо-пашот: белок схватится, а внутри будет жидковатый нежный желток.Горшок отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов.Запекать примерно 5 — 7 минут. Широкую плоскую тарелку покрываем салфеткой, чтобы горшок не ёрзал, и ставим на неё горшок.Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.
Гость
02:44
все было хорошо… ДО крематория… некулинарная шутка
Гость
09:13
+1
Вы не только повар, но и артист! На Вас приятно но смотреть и слушать! Браво!
Реклама
Реклама
Список контента
  • Чесночный суп из сухариков от Лазерсона Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:28:31 HD ...
  • Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:10:06 HD

    Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Кнедлики с грибным соусом / чешская кухня / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:28:31 HD

    Кнедлики с грибным соусом / чешская кухня / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Чесночный соус для салата из курицы с ананасом от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:05:59 HD

    Чесночный соус для салата из курицы с ананасом от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

  • Чесночный соус к котлетам от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:05:33 HD

    Чесночный соус к котлетам от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия

  • Как экономно накормить гостей /  Лазерсон Обед безбрачия
    Смотреть видео 00:09:12 HD

    Как экономно накормить гостей / Лазерсон Обед безбрачия