HD Как правильно засолить красную рыбу 3 способа от Лазерсона Ильи | Обед безбрачия

Лазерсон Обед безбрачия | Сёмга в трех вариантах | Видео Мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона, как правильно засолить красную рыбу смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты» — Обед безбрачия | Пошаговый рецепт | Время приготовления 30 — 40 минут | Праздничный стол | Блюда для фуршета | Как засолить семгу, полезные советы, EdaHDTelevision, мировой повар, кулинарный ликбез.

Как правильно засолить красную рыбу, три способа:
Состав рецепта:
-филе сёмги (лосося) или любой красной рыбы.
-1-ый способ засолки:
-крупная соль 2 ст. ложки.
-сахар 1 ст. ложка.
-зелень укропа 2-3 веточки.
-коньяк 1 ст. ложка.
-2-ой способ засолки:
-лимон 1/2 лимона.
-оливковое масло примерно 1 ст. ложка.
-зелень укропа 1-2 веточки.
-3-ий способ засолки:.
-имбирь длиной 4 см.
-чеснок 1 зубчик.
-жгучий перец часть стручка длиной 2 см.
-семена кунжута 1- 1,5 ст. ложки.
-растительное масло для жарки 2 ст. ложки.
-стебель сельдерея 1 шт.
-соевый соус 2 — 3 ст. ложки (в этом рецепте он заменяет соль)
-кунжутное масло 1 ст. ложка.