Ханкишиев Сталик: Бараньи почки по-уйгурски - Видео рецепт

Вырезал, но не вымачивал, запах все равно есть(
А вот если вымочить душка не будет…
Ну тут уж на вкус, и цвет.

Немного не получились почки, жара не хватило и сок пошел в вок, а должен был остаться в почках.

Бараньи почки не везде продаются, готовил свиные. Чтобы не пахли, отмочите в кефире. Хотя это уже из словацкой кухни))
Тема с надрезами грамотная.

Добрый вечер. Я с почками люблю готовить жаркое, получается просто огонь.

Здравствуйте, почки косули над костром, буквально две-три минуты… ммм, объедение!