HD Смородиновый муссовый торт "Пузырики" Я ТОРТодел

Муссовый торт «Пузырики» из смородины / Видео рецепт приготовления от Я ТОРТодел, как приготовить вкусный смородиновый муссовый тортик «Пузырики» смотрите онлайн в видео рецепте. Торт смородиново-лавандовый муссовый ягодный торт, ягодный тортик.

Последнее время увлеклась муссовыми изделиями. Тянет сделать что- то необычное. Сегодняшний торт и правда получился необычный, красивый и безумно вкусный!

Смородиновый слой: 

Смородина — 200 гр.Вода — 50 мл.Сахар — 65 гр.Желатин — 5 гр.+ 30 мл. хол. воды

Смородиново-шоколадный слой: 

Смородина — 100 гр.Вода — 15 мл.Сахар 15 гр.Сливки 33 % — 50 мл. ( )Шоколад белый — 70 гр.Желатин — 4 гр.+ 24 мл. хол. воды

Мусс: 

Сливки 33% — 150 мл. ( )Шоколад — 250 гр.Желатин — 14 гр.+ 65 мл. хол. водыСливки 33% — 210 мл. ( )Сливочный сыр — 200 гр ( у меня был творожный «Hochland»)

Велюр: 60 гр какао-масла и 120 гр белого шоколада.

Вес торта 1300 гр.

#смородиновыйторт #тортодел #тортпузырики