Юлия Высоцкая — Яйца с луком

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 07 01 2010Яйца с луком Ингредиенты: яйца куриные — 4 шт., лук-порей — 1 шт., лук зеленый — 1 пучок, сливки жирные — 10 ст. л., сливочное масло — 3 ст. л., прованские травы — 1 щепотка, перец белый молотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук мелко покрошить.2. Растопить в сковороде сливочное масло и прогревать лук-порей 3 — 4 минуты на среднем огне до прозрачности.3. Добавить зеленый лук, тушить еще 2 — 3 минуты, затем добавить 6 ст. ложек сливок, понемногу соли, перца и прованских трав.4. В небольшие формочки для выпекания выложить по 3 ст. ложки луковой смеси, влить по одному яйцу и по 1 ст. ложке сливок.5. Поставить в глубокий противень формочки с яйцами и налить в него кипяток по верхний край формочек. Запекать в разогретой духовке 10 — 12 минут.