Юлия Высоцкая — Бисквитные блины с медово-ореховой начинкой, Блины на Масленицу от Юлии Высоцкой

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Бисквитные блины с медово-ореховой начинкойИнгредиенты: пшеничная мука — 1 стакан, яйца куриные — 4 шт., сахарный песок — ⅓ стакана, молоко — ¾ стакана, вода минеральная газированная — ⅓ стакана, растительное масло — 3 ст. л., соль морская — 1 щепотка.Для начинки: фундук — 100 г, мед жидкий — 100 г, ром — 25 мл.Способ приготовления:1. Муку просеять.2. Белки отделить от желтков.3. Желтки взбить с сахаром, солью и молоком.4. Не переставая взбивать, всыпать небольшими порциями муку, в конце добавить минеральную воду.5. Белки взбить в крепкую пену, ввести в тесто и испечь на растительном масле блины — они должны получаться толще, чем традиционные масленичные блинчики.6. Орехи подсушить в духовке, очистить от шелухи и порубить ножом.7. Мед подогреть, добавить в него алкоголь и орехи. Смазать блины начинкой, свернуть треугольным конвертом и тут же подавать!Приятного аппетита!