HD Булочки с ореховой начинкой | Рецепт Маринкины Творинки

Опара40 гр закваски (https://goo.gl/FdYVUc)200 мл воды200 гр муки 1 сортОставить на 7-8 часов.Тестовся опара400 мл молока200 мл сыворотки150 гр слив.масла1кг муки (500 гр 1 сорт, 500 гр высший сорт)15 гр разрыхлителя1ч.л соли2 яйца2 ст.л сахара2 ст.л мёдаванилин2-3 ст.л раст.маслаВымесить тесто, оставить на 1час. Перемесить, добавить 1-2 ст.л муки, оставить на расстойку 3-4 часа.Начинка200 гр перемолотый фундук200 гр марципана100 мл молока4 ст.л сахараСделать булочки, поставить на расстойку на 1 час, смазать желтком с водичкой, выпекать при темп.180 градусов 20-25 минут.Подписаться на мой канал можно здесь Канал моей дочери (на немецком языке) (на русском языке)