Юлия Высоцкая — Кекс на день рождения

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Кекс на день рожденияИнгредиенты: сливочное масло — 385 г, 70%-ный шоколад — 375 г, яйца куриные — 6 шт., грецкие орехи — 300 г, сахарный песок — 300 г, пшеничная мука — 225 г, ванильный экстракт — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.2. Шоколад поломать на кусочки, поместить в небольшую кастрюлю, добавить 375 г сливочного масла и растопить все на медленном огне.3. Орехи завернуть в полотенце и измельчить скалкой, так чтобы получились кусочки разных размеров.4. Яйца взбить с сахаром и ванильным экстрактом.5. Добавить во взбитые яйца растопленный шоколад с маслом.6. Муку перемешать с солью и порциями ввести в шоколадно-яичную массу.7. Всыпать орехи и хорошенько все перемешать, чтобы тесто стало однородным.8. Застелить глубокий противень бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. 9. Выложить тесто в противень и равномерно распределить.10. Выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.11. Готовый кекс разрезать на квадратики.Приятного аппетита!