HD Как нарезать редис тончайшей соломкой мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Как нарезать редис тончайшей соломкой:У вымытого редиса отрезаем то место, из которого растёт ботва и то, из которого выходит корешок.Редис можно натереть на терке, но лучше нарезать тонкой-тонкой соломкой.Для этого поставить редис на срез.Нарезать его тонкими ломтиками.Затем эти ломтики сложить по несколько и нарезать тончайшей соломкой сечением 1 мм.Полностью рецепт блюда смотрите Окрошка на магазинном квасе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.