Торт Ананас Рецепт Ирины Хлебниковой HD

Торт Ананас видео рецепт приготовления от Ирины Хлебниковой / Как приготовить эффектный, яркий и при этом совсем несложный тортик «Ананас» смотрите в видео рецепте.

Для бисквита на противень 30х40 см: 

120 г муки (20 г я заменила на картофельный крахмал)4 яйца120 г сахара

Для крема:

• 3 яичных желтка 
• 350 мл молока 
• 250 мл сливок 33-35%
• 90 г сахара 
• 20 г сахарной пудры 
• 40 г муки 
• 40 г сливочного масла
• стручок ванили или 9 г ванильного сахара 
• 10 г желатина 
• 80 мл сиропа или воды для замачивания желатина
• 560 г банка консервированных ананасов

Для верхнего покрытия: 

3 яичных белка 

190 г сахаращепотка лимонной кислоты

Для листьев:

90 г шоколада

Вес торта — 1,7 кг

Размер моей чаши — высота 11 см, диаметр 19 см, объём 2,2 л

#торт #ананас #ирина хлебникова.