HD Юлия Высоцкая — Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами

Юлия Высоцкая — Рецепт: Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами. Едим дома | Видео пошагового рецепта приготовления Тарталеток с семгой и красным луком. Готовим вместе с Юлией Высоцкой. Домашняя еда, тарталетки, едим дома, Юлия Высоцкая, каперсы.

Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт, семга слабосоленая — 150 г, лимоны — 1 шт., лук красный — ½ шт., каперсы — 1 ст. л., маленький пучок укропа — 1 шт., сметана — 4 ч. л., мука — 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.

2. Тесто предварительно разморозить.

3. Рабочую поверхность посыпать мукой и слегка раскатать тесто.

4. Формочками для тарталеток вырезать из теста кружки, выложить их в формочки, так чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой.

5. Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10‒12 минут.

6. Лук почистить и нарезать очень тонкой соломкой.

7. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. л. сока.

8. Укроп мелко порубить.

9. Нарезанный лук выложить в небольшую миску, добавить сок и цедру лимона, каперсы, укроп, поперчить, все перемешать и дать постоять.

10. Семгу нарезать тонкими ломтиками.

11. Готовые тарталетки сбрызнуть оливковым маслом, выложить в них ломтики семги, затем лук с каперсами и укропом, а сверху по 1 ч. л. сметаны.