HD Лазерсон Как мариновать куриные крылышки мастер-класс, Курица от Лазерсона
00:13:14
Курица от Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты
33 ролика
-
Лазерсон Как мариновать куриные крылышки мастер-класс
ТВ Еда | Рецепты 00:13:14 -
Как разобрать руками отварную куриную грудку на полоски Лазерсон Мировой повар
ТВ Еда | Рецепты 00:04:28 -
Как вкусно отварить курицу для салатов, мексиканских лепёшек и т.д. / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:06:39 -
Лазерсон Как куриную грудку разделать на филе мастер-класс от шеф-повара
ТВ Еда | Рецепты 00:04:21 -
Как с куриной грудки снять кожу / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Мировой повар
ТВ Еда | Рецепты 00:03:30 -
Мексиканская лепёшка тортилья с курицей и кукурузой - Энчиладас / Илья Лазерсон / Мировой повар
ТВ Еда | Рецепты 00:26:03 -
Лазерсон Как правильно сварить куриный бульон (инструкция) / от шеф-повара / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:07:42 -
Как правильно сварить прозрачный куриный бульон от шеф-повара / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:09:59 -
Как пожарить куриную грудку с овощами / Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:11:38 -
Как нарезать куриную грудку соломкой по-китайски от Лазерсона / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:05:11 -
Как отбить куриную грудку мастер-класс от шеф-повара / Полезные советы
ТВ Еда | Рецепты 00:02:35 -
Лазерсон Сколько жарить нарезанную куриную грудку мастер-класс
ТВ Еда | Рецепты 00:06:00 -
Чем куриная грудка отличается от филе / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:03:42 -
Китайская лапша с куриной грудкой | Лазерсон Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Как нарезать на 16 порционных кусков куриную тушку / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:10:07 -
Белое и тёмное куриное мясо / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:03:35 -
Тушёная курица по-грузински Чахохбили | Рецепт Лазерсона Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Быстрый ужин - курица с рисом ("плов") рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Лазерсон Зачем у куриных ножек срезать сустав мастер-класс / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:05:15 -
Тушёные куриные ножки и баклажаны по-турецки от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Чем отличаются мякоть куриной грудки и окорочка - шеф-повар / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:03:39 -
Салат из курицы с ананасом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Рис с курицей и морепродуктами по-испански рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
ТВ Еда | Рецепты 00:28:31 -
Куриные ножки по-китайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / китайская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:27:33 -
Плов по-азербайджански с курицей и зеленью рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Сациви из курицы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / грузинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:19:44 -
"Чахохбили" из курицы без кожи рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / грузинская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:19:41 -
Курица в соусе "Зеленый карри" по-тайски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / тайская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:09:12 -
Лазерсон Хрустящие куриные крылышки жареные во фритюре рецепт
ТВ Еда | Рецепты 00:27:38 -
Лазерсон Жареная сочная куриная грудка с хрустящей корочкой рецепт
ТВ Еда | Рецепты 00:17:44 -
Котлета по-киевски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня
ТВ Еда | Рецепты 00:28:39 -
Самые нежные Пожарские Котлеты - Рецепт Лазерсона
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30 -
Лазерсон Цыплёнок табака культовое блюдо ресторанов СССР рецепт от шеф-повара
ТВ Еда | Рецепты 00:28:30
124126 просмотров
Как мариновать куриные крылышки: Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как я мариную куриные крылышки:
Состав рецепта:
- соевый соус
- сахар
- имбирь 3 см
- красный жгучий молотый перец
- чеснок 2 зубчика
- кунжутное масло 1 наперсток
- Как мариновать крылышки? Кожа на крылышках весьма плотная и маринад плохо проникает через нее. Поэтому на них надо сделать надрезы.
- По два надреза с каждой стороны на той части, которая состоит из двух косточек.
- На той части, похожей на окорочок, в которой одна косточка, сделать продольный разрез в толстом месте, чтобы открыть мякоть.
- В подготовленные таким образом крылышки добавить маринад.
- Крылышки маринуются на ночь, с вечера ставят в холодильник.
- В подготовленные для маринования куриные крылышки налить немного соевого соуса, он даст ощущение соли и немного вкуса.
- Добавить немного сахара. Он сработает как усилитель вкуса.
- Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, и вместе с соком добавить к куриным крылышкам, что придаст им пряный аромат и пикантный вкус.
- Добавить немного красного жгучего молотового перца.
- Чеснок натереть на терке и отправить к крылышкам.
- Пальчиками (а не всей ладонью) все тщательно перемешать.
- Кунжутное масло — это специя, а не для жарки. Налить его в крылышки немного — наперсток. И еще раз все перемешать ложкой и вилкой.
- Миску с крылышками закрыть пищевой пленкой, и поставить в холодильник на ночь.
развернуть свернуть
- 2 комментария
- Комментарии Вконтакте
Гость
15:18
васбуздиться))))))))
Гость
16:56
Не, ну реально иногда за дураков держит )))
