HD Люда Изи Кук КОНСЕРВАЦИЯ ПЕРЦА МАРИНОВАННЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ Отличная закуска!
00:08:55
25875 просмотров
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ – очень вкусная закуска, которую можно приготовить к столу или закатать в банки на зиму. ********* #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛюдаИзиКукКонсервация ★ на моем кулинарном канале Еще 800+ Оригинальных & Вкусных Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ► Новое Видео – Каждый День! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео
развернуть свернуть
На литр сока из помидор (лучше покупной) 2 столовые ложки сахара и 1 (неполная) столовая ложка соли. Кг красного болгарского перца (именно красного, мясистого)…
банки (обычно на закрутку) простерилизовать и крышки тоже.
Сок вскипятить, добавить соль сахар и всыпать (можно частями если сок не покрывает) нарезанный на 4-6 частей перец (без сердцевины). Проварить 8-15 минут (8 для любителей потвердже, 15 — мои любят — шкурка чиститься очень легко потом, а я люблю по 10 минут- регулируйте сами). Разложить по банкам и закатать. Все!!! Ничего стерилизовать не надо. Можно есть через сутки. Ну а зимой — самая любимая добавка к гарниру… уксуса не надо, олии не надо… ничего не надо — только сок, сахар и соль… попробуйте!!!
Предупреждаю всех, что из мелких кусков у вас получится набор песочных шкурок, а мякоть вся уварится.
Привет с Сахалина!