HD Лимонный Пирог это Очень Вкусно | Рецепт Светланы Черновой

Лимонный Пирог в духовке / Видео рецепт приготовления Пирога с лимонной начинкой / Чтобы приготовить пирог с лимонной начинкой, нам понадобится :

-220 грамм муки

-полторы чайной ложки разрыхлителя

-щепотка соли

-200 грамм сахара

— лимонная цедра

-сок пол лимона

-яйцо 4 штуки

-100 грамм сливочного масла и еще чуть-чуть для формы две трети стакана оливковое масло

-100 грамм для меренги:

50 грамм сахара

Как приготовить лимонный пирог

-Натираем цедру с 2 лимонов и очень тщательно перетираем ее с сахаром, до того момента, пока сахар не будет ароматным и влажным, далее добавим яйца и взбиваваем миксером на большой скорости (примерно 4 минуты), массе нужно побелеть и она должна увеличиться в объеме

-Муку просеиваем с разрыхлителем и добавим в яичную массу, аккуратно перемешаем лопаткой

-Далее добавим лимонный сок вместе с теплым сливочным и оливковым маслом. 

Всё это аккуратно перемешиваем до однородности. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем слегка мукой, выливаем половину теста в форму, добавим малину, добавим вторую половину теста

-Отправим в разогретую до двухсот градусов духовку пока не приготовится

-Для меренги: 

взбиваем белок с сахаром пока не образуются «твердые пики», украшаем пирог

Приятного Вам аппетита!