HD Огород где все растет 235. Томатный сок на зиму Быстрый и простой рецепт

Зачем говорить мне подорили, так и скажите прислали на обзор, сейчас каждый второй рекламирует именно эту соковыжималку

В томатах содержится большое количество ликопина, это антиоксидант. При термической обработке его количество только увеличивается. Так что не волнуйтесь, что вы сок кипятили полчаса, а не пять минут. Чем дольше, тем лучше.
Это не витамин С, который исчезает при нагревании свыше 60 градусов.

Я каждый год заготавливаю томатный сок. Абсолютно не варю, просто даю вскипеть и тут же разливаю в стерильные банки. У нас жара все лето стоит под 50, а в кладовой, где я храню закрутки всё лето, порядка 36-38 градусов. И никогда за 40 лет ни одна крышка не вздулась. И никогда ни одну банку не укутываю, ибо знаю, что это ни к чему — правильно законсервированный продукт не нуждается в укутывании. Не обижайтесь, но мне 60 лет и опыт у меня огромный. С уважением, Нели (мама Софии)…