HD МАРШМЕЛЛОУ своими руками-Инвертный сироп Я ТОРТодел

МАРШМЕЛЛОУ своими руками / Инвертный сироп от Я ТОРТодел / Как приготвить маршмеллоу своими руками смотрите онлайн самый легкий видео рецепт приготовления. Маршмеллоу или маршмэллоу – сладкая и нежная пастила, которая хорошо знакома каждому в США.И на вкус, и по внешнему виду сладость напоминает зефир. Но все же ощущения от нее несколько другие. Marshmallows немного резиновый, жевательный и тянущийся. Кроме того, интересной особенностью является то, что этот продукт можно плавить, за счет чего появляется большое количество рецептов необычных блюд с его участием. Чаще всего я делала эти воздушные зефирки для приготовления мастики и для украшения тортов.

Рецепт.Инвертный сироп:сахара — 350 г воды — 150 мл лимонная кислота (лучше всего гранулированную) — 2 гр.пищевая сода — 1.5 гр

Marshmallows:стакан холодной кипяченной воды- 125 мл. стакана сахара — 200 гр. инвертного сиропа — 80 гр.желатина — 13 гр. соль щепоткадля мастики делаю в двойном объеме, все ингредиенты умножаю на 2.