HD Как нарезать ЛУК широкими ПОЛУКОЛЬЦАМИ Илья Лазерсон

Как нарезать ЛУК широкими ПОЛУКОЛЬЦАМИ: Видео Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона. Смотрите онлайн бесплатно в видео-Лук нарезаем широкими полукольцами, т.к. будем его тушить достаточно долго: до мягкости, крупный он не превратиться в кашу.

КОГДА МЫ ЧТО-ТО ГОТОВИМ ДОЛГО, НАРЕЗАТЬ ЭТО НАДО КРУПНО, ЧТОБЫ ОНО НЕ ПРЕВРАТИЛОСЬ В КАШУ. УМЕСТНО В БЛЮДЕ ВИДЕТЬ ПРОДУКТ, ЧТО ОН ТАМ ЕСТЬ.

Луковицу разрезать вдоль пополам, половинку положить на доску и поперёк нарезать полукольцами шириной 1 см.

Кулинарный ликбез / Полезные советы.