Юлия Высоцкая — Шоколадный торт с грецкими орехами

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook:…Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Шоколадный торт с грецкими орехамиИнгредиенты: шоколад черный — 300 г, орехи грецкие — 300 г, сливочное масло — 260 г, сахарная пудра — 200 г, крупные яйца — 4 шт., сливки 35-38% — 200 мл, соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.2. Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.3. Желтки отделить от белков. Белки отправить в холодильник.4. Шоколад растопить на водяной бане.5. Взбить 250 г предварительно размягченного сливочного масла с сахарной пудрой.6. Не переставая взбивать, ввести по одному 4 желтка, добавить орехи, щепотку соли и растопленный шоколад.7. Охлажденные белки взбить в крепкую пену и вести в орехово-шоколадную массу.8. Смазать разъемную форму для выпечки оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто.9. Выпекать торт в разогретой духовке 35 минут, затем остудить.10. Сливки взбить и украсить остывший торт.