Внешний вид сайта:
Реклама

HD Я ТОРТодел Медовик с мягкими коржами и кремом чиз, Я ТОРТодел Десерты

Я ТОРТодел Медовик с мягкими коржами и кремом чиз
00:09:22
  1. Безмастичное украшение торта Рецепт Гляссажа - Я ТОРТодел

    Безмастичное украшение торта Рецепт Гляссажа - Я ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:22:24
  2. Я ТОРТодел Меренги(безе) на палочке.

    Я ТОРТодел Меренги(безе) на палочке.

    Я - ТОРТодел 00:08:06
  3. Я ТОРТодел

    Я ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:10:02
  4. Я ТОРТодел Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения

    Я ТОРТодел Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения

    Я - ТОРТодел 00:10:53
  5. Я ТОРТодел

    Я ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:10:15
  6. Я ТОРТодел Нереально вкусные пирожные ПАВЛОВА

    Я ТОРТодел Нереально вкусные пирожные ПАВЛОВА

    Я - ТОРТодел 00:06:07
  7. Я ТОРТодел Мини торт пирожное ко дню святого Валентина / Mini Cake cupcake Valentine's Day - Я - ТОР

    Я ТОРТодел Мини торт пирожное ко дню святого Валентина / Mini Cake cupcake Valentine's Day - Я - ТОР

    Я - ТОРТодел 00:12:21
  8. Я ТОРТодел Капкейки Сникерс. Соленая карамель. Крем Чиз из домашнего сыра - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Капкейки Сникерс. Соленая карамель. Крем Чиз из домашнего сыра - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:10:45
  9. Я ТОРТодел Крем Пломбир. Два Варианта Сравнение рецептов

    Я ТОРТодел Крем Пломбир. Два Варианта Сравнение рецептов

    Я - ТОРТодел 00:10:23
  10. Я ТОРТодел МАКАРОН на итальянской меренге. Рецепт

    Я ТОРТодел МАКАРОН на итальянской меренге. Рецепт

    Я - ТОРТодел 00:11:17
  11. Я ТОРТодел Швейцарская меренга ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Швейцарская меренга ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:05:34
  12. Капкейки БАУНТИ | Рецепт приготовления

    Капкейки БАУНТИ | Рецепт приготовления

    Я - ТОРТодел 00:07:16
  13. Я ТОРТодел Похрустим? Шоколадный торт с черешней, хрустящей прослойкой и йогуртовым кремом - Я - ТОР

    Я ТОРТодел Похрустим? Шоколадный торт с черешней, хрустящей прослойкой и йогуртовым кремом - Я - ТОР

    Я - ТОРТодел 00:11:01
  14. Я ТОРТодел Шоколад на Кипятке - Шоколадный бисквит - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Шоколад на Кипятке - Шоколадный бисквит - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:04:38
  15. Я ТОРТодел Торт Птичье Молоко на сливках с клубникой

    Я ТОРТодел Торт Птичье Молоко на сливках с клубникой

    Я - ТОРТодел 00:08:15
  16. Я ТОРТодел Баноффи. Очень вкусный десерт без выпечки. - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Баноффи. Очень вкусный десерт без выпечки. - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:06:13
  17. Я ТОРТодел Творожный Банановый Муссовый Торт

    Я ТОРТодел Творожный Банановый Муссовый Торт

    Я - ТОРТодел 00:06:57
  18. Я ТОРТодел Капкейки на День Святого Валентина. Импровизированный МК с племянницей Настей. - Я - ТОРТ

    Я ТОРТодел Капкейки на День Святого Валентина. Импровизированный МК с племянницей Настей. - Я - ТОРТ

    Я - ТОРТодел 00:19:24
  19. Я ТОРТодел Домашний ЗЕФИР с Агар-Агаром. Вкус Яблоко-Банан - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Домашний ЗЕФИР с Агар-Агаром. Вкус Яблоко-Банан - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:11:31
  20. Я ТОРТодел Карамелизированный медовик с апельсиновым кремом - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Карамелизированный медовик с апельсиновым кремом - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:12:01
  21. Я ТОРТодел Декор для новогоднего торта

    Я ТОРТодел Декор для новогоднего торта

    Я - ТОРТодел 00:06:24
  22. Я ТОРТодел Медовик с мягкими коржами и кремом чиз

    Я ТОРТодел Медовик с мягкими коржами и кремом чиз

    Я - ТОРТодел 00:09:22
  23. Я ТОРТодел ❄Суфле "Птичье молоко"

    Я ТОРТодел ❄Суфле "Птичье молоко"

    Я - ТОРТодел 00:06:47
  24. Я ТОРТодел Нежные и легкие сливочные капкейки - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Нежные и легкие сливочные капкейки - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:02:49
  25. Я ТОРТодел

    Я ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:03:37
  26. Я ТОРТодел Шоколадный Муссовый Торт с "OREO" и Ванильной Прослойкой - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Шоколадный Муссовый Торт с "OREO" и Ванильной Прослойкой - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:10:12
  27. Оформление детского торта Морской Candy Bar Мишка моряк

    Оформление детского торта Морской Candy Bar Мишка моряк

    Я - ТОРТодел 00:08:23
  28. Я ТОРТодел Крем Шоколадный ПЛОМБИР для торта. Мороженое - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Крем Шоколадный ПЛОМБИР для торта. Мороженое - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:05:35
  29. Я ТОРТодел Кулич "Домашний" | Рецепт из старой поваренной книги

    Я ТОРТодел Кулич "Домашний" | Рецепт из старой поваренной книги

    Я - ТОРТодел 00:09:54
  30. Я ТОРТодел Баварский крем для торта

    Я ТОРТодел Баварский крем для торта

    Я - ТОРТодел 00:03:37
  31. Я ТОРТодел Любимый ЗЕФИР

    Я ТОРТодел Любимый ЗЕФИР

    Я - ТОРТодел 00:08:34
  32. Профитроли с творожным кремом и клубникой - Я - ТОРТодел

    Профитроли с творожным кремом и клубникой - Я - ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:08:10
  33. Торт «Три молока» - Я - ТОРТодел

    Торт «Три молока» - Я - ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:04:58
  34. Я ТОРТодел

    Я ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:08:25
  35. Я ТОРТодел Шоколадный десерт Профитроли в шоколаде

    Я ТОРТодел Шоколадный десерт Профитроли в шоколаде

    Я - ТОРТодел 00:10:08
  36. Я ТОРТодел

    Я ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:07:46
  37. Я ТОРТодел Морковно-апельсиновый муссовый тортик

    Я ТОРТодел Морковно-апельсиновый муссовый тортик

    Я - ТОРТодел 00:12:36
  38. Я ТОРТодел

    Я ТОРТодел

    Я - ТОРТодел 00:10:13
  39. Я ТОРТодел Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood- Я -

    Я ТОРТодел Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood- Я -

    Я - ТОРТодел 00:10:24
  40. Я ТОРТодел Сливочные медвежата

    Я ТОРТодел Сливочные медвежата

    Я - ТОРТодел 00:03:44
  41. Я ТОРТодел Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:06:54
  42. Я ТОРТодел Необычная Творожная Запеканка - Я - ТОРТодел!

    Я ТОРТодел Необычная Творожная Запеканка - Я - ТОРТодел!

    Я - ТОРТодел 00:05:53

Медовик с мягкими коржами и кремом чиз | Видео рецепт приготовления торта медовика с мягкими коржами и кремом чиз с водкой от Ютуб канала Я ТОРТодел. Тортик на праздник, медовые коржи, чиз рецепт твороженный сыр, как сделать медовик, кулинария, я тортодел, десерт.

Так зачем же в этом рецепте ВОДКА???? Отвечаю: Спирт при нагреве испаряется еще до того, как начинает вскипать вода, и создает микро пузырьки, которые придадут тесту вспененную структуру. Вода испаряется медленнее, и тесто к этому моменту успевает пропечься, так что корж получится жестким.

Девочки, которые пекут этот Медовик по рецептуре прошлого видео, обратите внимания, что внесла небольшие изменения!!!

На торт диаметром 16-18 см, ( ПОСЛЕ ОБТЯЖКИ МАСТИКОЙ такой тортик примерно на 1.8-2 кг выходит), на торт 2.5 кг, я обычно беру 1.5 порции теста и крема.

Рецепт;

Тесто

  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 160 гр.
  • Масло — 50 гр
  • Сода — 10 гр
  • Водка — 6 гр ( взвешивала именно в граммах)
  • Мёд — 100 гр
  • Мука — 300 — 350 гр (все зависит от муки, смотрю по консистенции теста)
  • Крем Чиз:
  • Сливки жирные — 350 гр.
  • Творожный сыр — 80 гр
  • Сахарная пудра — 30 гр.
  • Карамель (мёд) — 25 гр.
  • Орехи по вкусу
Гость
11:33
+5
Всю жизнь добавляю водку.
Гость
11:35
+6
Виктория, Вы молодчина! Да, ещё и шутите.Очень приятно.
Гость
16:51
+5
Пластмассу на водяную баню?
Реклама
Реклама
Список контента
  • Я ТОРТодел Карамелизированный медовик с апельсиновым кремом - Я - ТОРТодел!
    Смотреть видео 00:12:01 HD ...
  • Я ТОРТодел Похрустим? Шоколадный торт с черешней, хрустящей прослойкой и йогуртовым кремом - Я - ТОР
    Смотреть видео 00:11:01 HD

    Я ТОРТодел Похрустим? Шоколадный торт с черешней, хрустящей прослойкой и йогуртовым кремом - Я - ТОР

  • Я ТОРТодел Торт с прослойкой из безе с орехами и заварным шоколадным кремом - Я - ТОРТодел!
    Смотреть видео 00:11:20 HD

    Я ТОРТодел Торт с прослойкой из безе с орехами и заварным шоколадным кремом - Я - ТОРТодел!

  • Я ТОРТодел Радужный торт с йогуртным кремом - Я - ТОРТодел!
    Смотреть видео 00:10:16 HD

    Я ТОРТодел Радужный торт с йогуртным кремом - Я - ТОРТодел!

  • Профитроли с творожным кремом и клубникой - Я - ТОРТодел
    Смотреть видео 00:08:10 HD

    Профитроли с творожным кремом и клубникой - Я - ТОРТодел

  • Как перенести рисунок на кремовый торт Я ТОРТодел
    Смотреть видео 00:04:01 HD

    Как перенести рисунок на кремовый торт Я ТОРТодел