HD Позитивная Кухня Испанские БУЛОЧКИ роллы с заварным кремом ПЛЮШКИ
00:17:59
201037 просмотров
ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ роллы с заварным кремом / Мы часто называем такие булочки ПЛЮШКАМИ. ЭНСАЙМАДАС — самые известные булочки на Майорке и на Балеарских островах. Воздушные и многослойные, булочки –улитки, их можно готовить с разной начинкой или без. Сдобная выпечка испанские булочки роллы с заварным кремом. Вкусные булочки, люда изи кук, как приготовить плюшки с кремом энсаймадас, сдобные булочки, булочки рецепт, булочки роллы, испанские сдобные булочки улитки.
Ингредиенты для теста:
- 300 г муки
- 120 мл воды (38 градусов)
- 6 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 25 г сливочного масла (растопленного)
- 1/4 ч.л. соли
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
Ингредиенты для заварного крема:
- 350 мл молока
- 2 желтка
- 100 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
- 1 ч.л. ванильного экстракта (ванильный сахар, ванилин)
развернуть свернуть
