Юлия Высоцкая — Бутерброд-ссобойка с грибами и сыром, Бутерброды и сэндвичи от Юлии Высоцкой

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Бутерброд-ссобойка с грибами и сыромИнгредиенты: небольшие булочки — 2 шт., шампиньоны — 6 шт., сыр маасдам — 50 г, лук-шалот — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, укроп — 6 веточек, петрушка — 6 веточек, оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л., оливковое масло — 1 ст. л., прованские травы — 1 щепотка, перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.Способ приготовления:1. Лук-шалот и чеснок почистить и мелко нарезать.2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.3. Грибы порезать дольками и добавить в сковороду к луку с чесноком, посыпать прованскими травами, посолить и поперчить. Обжаривать минут 5–7, до готовности грибов.4. Булочки разрезать вдоль пополам, не прорезая до конца, и вынуть мякиш.5. Сыр натереть на крупной терке.6. Готовые грибы выложить на тарелку и сразу присыпать сыром, чтобы он немного расплавился.7. Зелень порубить, посыпать грибы с сыром и все перемешать.8. Сбрызнуть булочки внутри оливковым маслом Extra Virgin и начинить грибной смесью.Приятного аппетита!